2018民間美食地圖：淘寶吃貨一年嗦掉3000萬份螺螄粉

吃，是人類發(fā)展千萬年來永恒的需求。關于中國富有地域性的民間美食，網上流傳這樣一句正名：“沒有廉價的美食，只有廉價的偏見。”南到廣西柳州，螺螄粉作為淘寶上土生土長發(fā)展起的民間美食，現(xiàn)已家喻戶曉成為吃貨族深夜魂牽夢繞的大眾佳肴。西有武漢熱干面，中部有陜西搟面皮，淘寶上“面條界”的霸主爭霸這幾年從未停止。淘寶作為吃貨公認的“民間廚房”，近期發(fā)布的《2018民間美食地圖》顯示，中國人一年在淘寶上吃掉近3000萬份螺螄粉，雙12期間上百萬瓶禿黃油被加入購物車。

南北民間美食之魂大PK，螺螄粉南北通吃打敗烤冷面

淘寶上關于某款民間美食，有這樣一則買家評價：“幸福的味道就是冬天夜里自己躲在家，嗦一碗螺螄粉，味太沖也不怕被打。”淘寶發(fā)布的 《2018民間美食地圖》顯示，西到寧夏，南到廣西，這種被網友戲稱“戀愛酸臭味”的地域民間美食，像臭豆腐一般風靡大江南北，其中味道卻只有吃過的人才懂。

2018年淘寶上的廣西螺螄粉以一年賣出2840萬件的銷量把曾經一統(tǒng)全國高校夜市的東北烤冷面壓在身下，不過山西、河南、河北從未放棄對烤冷面的愛，今年在淘寶賣出的2068萬份烤冷面中，有三分之一都被晉豫冀的吃貨們包圓了，他們說：“不加腸不涂蕃茄醬，是北方人吃烤冷面最后的倔強”

《風味人間》帶火禿黃油，雙12期間被上海人狂加購物車

陳曉卿帶著美食紀錄片《風味人間》回歸后，一種并不被大眾熟知的食物火了，這種被稱作拌飯神器的禿黃油在雙12期間，足足有上百萬瓶被全國吃貨們加進了購物車。淘寶發(fā)布 《2018民間美食地圖》顯示，上海人的購物車里塞滿禿黃油，北京緊隨其后。也對，幾十斤大閘蟹才出一碗禿黃油,嘗過后那種“醉生夢死”的味道，上海人也許最了解。

(雙12加購數(shù)據(jù)圖)

據(jù)淘寶雙12期間的加購(加入購物車)數(shù)據(jù)顯示，烤冷面和螺螄粉這兩大民間美食，被局氣的北京地區(qū)人民率先安排的明明白白，只待雙12零點一過，點擊支付。北方過冬，嗦一碗熱粉夾一口冷面，嗬!又辣又暖和。過冬沒有暖氣的上海同胞就不一樣了，一小筷子禿黃油配米飯，吃完啃個泡椒鳳爪。如果說北方人靠嗦粉出汗來“物理過冬”，那南方人則是啃一包泡椒鳳爪先讓胃燒起來——“化學過冬”。

2018民間美食地圖顯示，沒有一只雞爪能活著逃出中國

商品類綜藝選秀《人民的寶貝》開始前，大家都遠遠低估了全國人民對雞爪的愛，無骨鳳爪帶著小姐妹泡椒鳳爪在一眾民間美食選手中沖出重圍，分別以28萬和16萬的票數(shù)位列人民心中的美食榜第2與第3。

(人民的寶貝鳳爪投票圖)

淘寶發(fā)布的 《2018民間美食地圖》顯示，2018年截至目前全球吃貨們在淘寶上買下560萬份泡椒鳳爪，按照平均一包鳳爪由兩只雞貢獻了雞爪來看，一千萬只雞已經配著泡椒和口水英勇獻身。有趣的是，東到江蘇，西到四川，南到香港、江西，愛吃泡椒鳳爪的地域用雞爪在中國地圖上勾勒出一個三角區(qū)。