研究顯示你的大腦每餐會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)你兩次

美食可以刺激多巴胺的釋放，帶來良好感覺。而現(xiàn)在德國(guó)馬普代謝研究所的一項(xiàng)研究表明，大腦中的多巴胺會(huì)在兩個(gè)不同的時(shí)間里釋放：當(dāng)食物攝入時(shí)，和食物到達(dá)胃部時(shí)。研究報(bào)告發(fā)表在《Cell Metabolism》期刊上。

“在我們開發(fā)的新正電子發(fā)射斷層掃描(PET)技術(shù)的幫助下，我們不僅能夠找到多巴胺釋放的兩個(gè)峰值，而且還可以識(shí)別與這些釋放相關(guān)的特定大腦區(qū)域，” 文章作者 Marc Tittgemeyer 說，“雖然第一次釋放發(fā)生在與獎(jiǎng)賞和感覺知覺相關(guān)的大腦區(qū)域，但攝入后的釋放則是與更高認(rèn)知功能相關(guān)的其他區(qū)域。”