聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示：飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡嚴(yán)重影響民眾健康

據(jù)外媒報(bào)道，近期，聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織(WHO)進(jìn)行的一項(xiàng)全球范圍的研究調(diào)查結(jié)果顯示，在全球195個(gè)國(guó)家中，飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡嚴(yán)重影響了民眾的健康。在全球死亡人數(shù)中，每5名死者中就有1人的死因是營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)問(wèn)題。

據(jù)報(bào)道，該報(bào)告指出，“吃得壞”可導(dǎo)致死亡。2017年，全球與不良飲食習(xí)慣有關(guān)的死亡個(gè)案為1100萬(wàn)宗，這比抽煙導(dǎo)致的死亡率還高(抽煙導(dǎo)致每年800萬(wàn)人死亡)。

“全球疾病事務(wù)小組(GBD)”的130名專(zhuān)家研究調(diào)查后得出結(jié)論稱(chēng)，排在前列的飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題包括，鹽分問(wèn)題、全谷物攝入不足及每日水果吃太少等。

參與這項(xiàng)研究調(diào)查的法國(guó)國(guó)家科學(xué)研究院院長(zhǎng)圖維耶女士指出：“人們愈來(lái)愈多地意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)對(duì)慢性病的影響”。她還說(shuō)：“如今營(yíng)養(yǎng)不能當(dāng)作次要問(wèn)題了，這是20多年前老套的認(rèn)知。”