中經(jīng)評論：“堿性水神話”又起 科普之路任重道遠(yuǎn)

核心觀點(diǎn)：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)評論員梁瑜認(rèn)為，應(yīng)在社會(huì)上加強(qiáng)科普宣傳，特別是要提升趣味性，增強(qiáng)吸引力，讓民眾能夠輕松地獲取正確的科學(xué)知識。對消費(fèi)者來說，還是要時(shí)刻保持理智，別被一些營銷噱頭蒙蔽了雙眼，不知不覺交了“智商稅”。

“為健康，喝堿性水”，“喝堿性水可以治療疾病”……近日，云南昆明一家水企宣稱堿性水有治療功效，引發(fā)關(guān)注。目前，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已介入調(diào)查，對涉事產(chǎn)品進(jìn)行下架，若存違法事實(shí)，將堅(jiān)決依法查處。

堿性水能“治病”，不過是商家的營銷噱頭。早在2010年，央視3·15晚會(huì)就揭露了堿性水騙局。2018年，“酸堿體質(zhì)理論”創(chuàng)始人羅伯特·歐·陽被判罰1.05億美元，當(dāng)庭承認(rèn)騙局。前車之鑒很多，沒想到，今天仍有商家打著堿性水可以祛病強(qiáng)身的幌子牟取暴利。這值得我們警醒，科普之路依然任重而道遠(yuǎn)。

偽概念往往經(jīng)不起較真。正常情況下，人體的調(diào)節(jié)機(jī)制是十分敏銳的，不管你喝什么水或吃什么食物，都很難改變身體的酸堿平衡狀態(tài)，更遑論治病、防病。相反，如果長期飲用堿性水，還會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能紊亂甚至消化不良。

但是目前，中國很多消費(fèi)者還是處于有健康需求但缺乏健康知識的階段。這就給了一些商家投機(jī)取巧、炒作概念的機(jī)會(huì)。他們一般的套路是，先廣布“科學(xué)流言”為產(chǎn)品造勢，再針對現(xiàn)代人的“健康焦慮”精準(zhǔn)推銷產(chǎn)品，最終刺激潛在消費(fèi)者購買。此類騙局往往半真半假，迷惑性強(qiáng)，令消費(fèi)者防不勝防。

比如，痛風(fēng)是因?yàn)槟蛩岣摺⒒嘉覆『笙矚g“吐酸水”，表面上看，這些病里都帶“酸”字，那么，多喝堿性水是不是可以中和一下？實(shí)際上，弱堿性水里碳酸氫鈉的含量少之又少，對痛風(fēng)或胃酸過多的患者來說，相比臨床用藥，以每升含200毫克碳酸氫鈉的弱堿性水為例，喝到7.5-15升，才能達(dá)到一天的口服碳酸氫鈉片的處方劑量。

缺乏科學(xué)依據(jù)，但并不缺乏市場接受度，在“健康焦慮”下，此類現(xiàn)象十分常見。不獨(dú)“堿性水”，還有“小分子團(tuán)水”、“溜達(dá)雞”、“酵素減肥”等，一旦與高營養(yǎng)、富含××元素等概念掛鉤，這些產(chǎn)品的身價(jià)便大不一樣了。對消費(fèi)者來說，花高價(jià)只買到普通貨色，輕則傷財(cái)，重則傷身；如果市場上充斥的是這些玩概念的商家，就有可能造成劣幣驅(qū)逐良幣，社會(huì)誠信受損。

現(xiàn)代社會(huì)，商家追求商業(yè)利益無可厚非，但絕不能損害消費(fèi)者權(quán)益，否則只會(huì)嚴(yán)重?fù)p耗品牌信譽(yù)，最終難逃法律制裁。實(shí)際上，針對飲用水包裝宣傳亂象，早在2013年國家衛(wèi)計(jì)委頒布的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》中就明確提出，涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內(nèi)容。

懲惡才能更好地?fù)P善，治“偽科學(xué)”需要“強(qiáng)監(jiān)管”。應(yīng)該說，有關(guān)部門在這一領(lǐng)域內(nèi)已經(jīng)做了很多工作，但面對偽科學(xué)的不時(shí)冒頭，還需要不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，加大執(zhí)法力度，提高精準(zhǔn)性，以切實(shí)維護(hù)好市場秩序和消費(fèi)者權(quán)益。

此外，也應(yīng)在社會(huì)上加強(qiáng)科普宣傳，特別是要提升趣味性，增強(qiáng)吸引力，讓民眾能夠輕松地獲取正確的科學(xué)知識，如果總是板著面孔講道理，那很可能會(huì)受到冷遇。當(dāng)然，對消費(fèi)者來說，還是要時(shí)刻保持理智，別被一些營銷噱頭蒙蔽了雙眼，不知不覺交了“智商稅”。（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)評論員 梁瑜）

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（責(zé)任編輯：李焱）

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