為解決澳大利亞人肥胖癥流行問題 當局擬改革食品星級評定系統(tǒng)

據(jù)澳洲新快網(wǎng)15日報道，為解決澳大利亞人肥胖癥流行的問題，澳大利亞當局準備對該國食品星級評定系統(tǒng)進行全面改革，或?qū)⒔导壓橇枯^高產(chǎn)品的星級評價，擴大納入評定系統(tǒng)的食品比例等。

作為引導(dǎo)全澳健康飲食國家戰(zhàn)略的一部分，澳大利亞政府5年前引入了“五星級食品評級系統(tǒng)”。該健康評星系統(tǒng)是根據(jù)加工食品的營養(yǎng)價值等級，從半星到五星進行評估。星級評價出現(xiàn)在從湯類到谷類等食物包裝上。成分越健康，星星也越多。

報道稱，由于現(xiàn)在有三分之二的澳大利亞人被認為超重或肥胖，聯(lián)邦和州政府已經(jīng)在準備新的指導(dǎo)方針，以改善和擴大評級系統(tǒng)。

新方案提出，有太多含糖量高的產(chǎn)品被給予了積極評價，讓人擔憂，建議對所有水果和蔬菜給予五星級評級，而含糖量較高的產(chǎn)品將被降級。

此外，目前，該評星系統(tǒng)并不是強制性的，只有30%的加工食品具被納入其中，指導(dǎo)方針建議將在未來4年內(nèi)將這一比例提高至少70%。

“如果人們有效地使用這個系統(tǒng)，它可以真正改變飲食習慣，”南澳健康專家卡曼斯(Joanne Cammans)說，“如果有更多的食物被評為健康星級，人們在購物時便更加清楚自己選擇的食物，對他們的健康是有益的。”

據(jù)報道，澳大利亞聯(lián)邦和州政府將在11月召開會議，最終敲定新的評級體系。