食品飲料行業(yè)如何操縱科學(xué)淡化危害

1990 年代初，Dean Schillinger 博士在舊金山總醫(yī)院擔(dān)任住院醫(yī)生時，他的病人中有大約一半患有艾滋病或攜帶艾滋病病毒;今天他擔(dān)任醫(yī)院的內(nèi)科主任，他的病人大約一半患有 2 型糖尿病。許多病人面臨著失明、腎功能衰竭、截肢、心臟病和中風(fēng)等嚴(yán)重癥狀。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)也與 Schillinger 的個人經(jīng)驗(yàn)相吻合：1970 年代以來，糖尿病的發(fā)病率增至三倍以上，2 型糖尿病增長 95%。在加州，11% 的成年人有糖尿病，46% 的人有前驅(qū)糖尿病，占到了該州人口的一半以上。今天的美國人消費(fèi)了大量的包裝食品，而這些包裝食品大都含有甜味劑，飲料也多含有糖分，美國人每天攝入的添加糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過膳食指南的建議。加州舊金山大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食品和飲料行業(yè)推動了含糖的產(chǎn)品，同時混淆了添加糖的嚴(yán)重健康危害。