三春最美油菜花

油菜花中稻草人

“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛(ài)他生計(jì)資民用，不是閑花野草流?！鼻甯咦诓焕⑹遣W(xué)多才、能解民情的君王，乾隆皇帝寫的這首《菜花》詩(shī)，可謂繪盡了油菜花的秀美風(fēng)姿，贊透了油菜花的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

進(jìn)入3月，三湘四水已春回大地，樹綻新綠，花吐芬芳，和風(fēng)溫馨，陽(yáng)光明媚。10日，偕家人直奔長(zhǎng)沙縣江背鎮(zhèn)五福村，慕名游賞這里的金銀壩油菜花景區(qū)。

走下黃江公路往北望去，滿目的山野農(nóng)田黃綠交映，郁郁蔥蔥的油菜正值盛花期，青綠色的莖稈傲然挺立，金黃的花朵熠熠生輝。但見(jiàn)，蝴蝶翻飛，人頭攢動(dòng)，詩(shī)情畫意，美不勝收。伴溪步入油菜花景區(qū)，一陣陣清幽花香撲面而來(lái)，機(jī)耕道兩旁隨時(shí)可見(jiàn)玉蘭樹，白色的花朵如雪怒放；田埂上間種的蠶豆、豌豆、紫云英已經(jīng)開(kāi)花，紫紅色的小花朵煞是嬌柔可愛(ài)。但聞，香漫四野，溪水潺潺，孩童喧鬧，生機(jī)盎然。

油菜是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，植株筆直叢生，莖綠花黃，輻射對(duì)稱，花瓣4枚，呈十字形排列，十分好看、耐看。油菜原產(chǎn)于歐洲和中亞地區(qū)，經(jīng)人類長(zhǎng)期繁衍已選育出適應(yīng)不同生長(zhǎng)環(huán)境的諸多品種，現(xiàn)已在世界各地廣泛種植。中國(guó)古人稱油菜為蕓薹，據(jù)文獻(xiàn)載，“蕓薹謂之胡菜”，起先種植于“胡、羌、隴、氐”等地，即現(xiàn)在的青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古一帶，隨后逐步向黃河流域發(fā)展，并傳播到長(zhǎng)江流域一帶廣為種植。今天，江西婺源、云南羅平、青海門源、安徽石潭、重慶潼南、湖北荊門、陜西漢中、湖南雙峰等地，均有上萬(wàn)畝成片種植的油菜花，成為各地游人陽(yáng)春三月趨之若鶩的觀賞勝景。

鮮嫩的油菜是美味的蔬菜，油菜的種子含油量高達(dá)35%以上，可榨油食用，油菜因而成為我國(guó)最大的食用油料作物，每年的產(chǎn)油量高達(dá)520多萬(wàn)噸，約占國(guó)產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量的一半。油菜花富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸和維生素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，以及多糖、黃酮類和微量元素等多種生物活性物質(zhì)，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)改善動(dòng)脈硬化、心腦血管病、前列腺疾病、便秘、貧血等也有一定的作用。

五福村現(xiàn)有900多戶人家、3000多村民，村域面積11平方千米，耕地面積僅3500多畝，且多為丘陵地貌的山林地，全村呈“田、莊、林、溪”生態(tài)型布置，屬典型中南地區(qū)農(nóng)村地貌，風(fēng)景秀麗，景色宜人。這里陽(yáng)光充沛，雨量適中，非常適合油菜花種植。自2015年始，五福村開(kāi)始成片種植油菜花，實(shí)施“旅游+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式，興修村路，疏浚溪道，建造景點(diǎn)，廣植樹木，開(kāi)設(shè)農(nóng)家樂(lè)，打造五福農(nóng)民公園。如今，五福村已種植2000多畝油菜花，每逢花季，清新泥土的氣息和絢爛油菜花的香甜就彌漫于田野山村，令人陶醉，成為四周城區(qū)游人傾慕的網(wǎng)紅打卡地。

古人將長(zhǎng)壽、富貴、康寧、好德、善終稱為“五福”。據(jù)村民介紹，五福村的先祖為了讓其子孫永享“五?！?，特將村莊定為“五福村”。五福村村民真正開(kāi)始享有“五福”，首先得益于改革開(kāi)放，脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和鄉(xiāng)村振興計(jì)劃更是讓這個(gè)一度封閉、貧窮、落后的小山村煥然一新。自2017年舉辦首屆油菜花旅游節(jié)以來(lái)，“醉美鄉(xiāng)村，田園五福”已成為五福村的文宣招牌，以游興村、以游富民，美麗小鄉(xiāng)村不斷釋放出滾滾財(cái)富，勤勞村民繪就出鄉(xiāng)村振興嶄新畫卷。

感慨于江背鎮(zhèn)山區(qū)農(nóng)村翻天覆地的變化，遂填《浣溪沙》詞一首，以表情懷：“日暖風(fēng)和綻嫩芽，黃紅白綠繞農(nóng)家，三春最美油菜花。//故里瀟湘溫舊夢(mèng)，畫中江背展新華。山村田野繪彩霞?！?/p>

標(biāo)簽： 油料作物 一年生草本植物