每日頭條!熬夜的人容易缺乏這種維生素，一定要及時補充！︱聽科普

“熬夜”是生活中再普遍不過的一件事，每個人都知道熬夜傷身體，但您知道熬夜還會使維生素缺乏嗎？

B族維生素能夠營養(yǎng)神經(jīng)，使人的神經(jīng)肌肉維持正常功能，提高人體興奮度。熬夜會引起疲勞，這時身體就需要調(diào)動更多的B族維生素來對抗疲勞。而我國居民本就因為飲食過于精細化，容易出現(xiàn)B族維生素缺乏的問題。

如果經(jīng)常熬夜，還會加速體內(nèi)B族維生素的丟失。一旦人體缺乏B族維生素（尤其B1、B2、B12），可能會出現(xiàn)胃腸疾病、皮膚病、貧血等多系統(tǒng)疾病，還更容易長胖。

(資料圖)

那么，我們該如何通過食補補充B族維生素，哪些食物中富含B族維生素呢？

1.維生素B1：小麥胚芽、葵花籽仁、瘦豬肉，其次為粗糧；

2.維生素B2：豬肝、豬腎、牛奶、杏仁、小麥胚芽、粗糧；

3.維生素B3：動物性肝臟以及酵母、魚等食物中；

4.維生素B5：動物肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量最為豐富；

5.維生素B6：肉類、肝、蛋黃、全谷類食物、蔬菜和堅果中；

6.維生素B7：干酪、肝、大豆粉中含量最豐富，其次是蛋類，再次是粗糧；

7.維生素B9：各種動植物性食品中，但加熱和加酸葉酸的損失率很高，可通過膳食補充劑補葉酸；

8.維生素B12：動物性食物中，特別是肉蛋類和乳制品。

當然，如果您認為記住這些食物有些困難，記住下列4條飲食原則，也能獲取到充足的B族維生素——1.多吃全谷物；2.適量堅果；3.少量瘦肉；4.適量蛋奶。

需要大家注意的是，B族維生素補充劑不要擅自服用。此前，《臨床腫瘤學期刊》的一項研究發(fā)現(xiàn)：服用高劑量維生素B6和B12補充劑的男性罹患肺癌的風險更高，并且這種關(guān)聯(lián)在當前吸煙者中最高。所以說，營養(yǎng)素適量才是最好的。

制作：科普湖南融媒體中心

編輯：劉小丹

復審：馬林虹

終審：羅鍇

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