【科普】魚需要喝水嗎？

魚需要喝水嗎？

魚天天泡在水里，似乎不缺水，至于要不要主動喝水，情況還得因魚而異。

生活在淡水中的魚類，體液濃度高于外界環境。由于滲透作用（在半透膜兩側，水會從低濃度液體流向高濃度液體），周圍的水分會通過它們的皮膚、鰓、粘膜主動滲入身體，稀釋它們的體液。為了維持體液濃度，它們更需要排水補鹽而不是喝水。

那為什么淡水魚還在一直吞水？因為它們還得呼吸呀。魚吞下水后，大部分水都會經過魚鰓，那里細密的毛細血管過濾吸收水中的氧氣，再把廢水排出去。淡水魚鰓上的吸鹽細胞還能吸收水里稀薄的鹽分。至于進入消化道的水則會以尿液的形式排出去，在此之前也會盡可能地吸收鹽分。

淡水魚（左）和海魚（右）的鹽分（紅色）和水分（藍色）進出情況

而海魚的煩惱剛好相反，它們的體液濃度低于海水，身體會失水，需要補水排鹽。雖然它們天天無限暢飲海鹽風味飲料，但并沒有被腌成咸魚。這是因為海魚的鰓上有泌鹽細胞，能夠把體內多余的鹽分排出去，同時尿出的水分也少。

不過鯊魚是個例外，它們的身體里積累了很多尿素（鯊魚肉尿騷味的來源）和氧化三甲胺，體液濃度略高于海水，所以也不太需要主動喝水。

魚：嫌我們天天喝尿，你們呼吸的空氣里就沒有屁嗎？

標簽： 毛細血管 氧化三甲胺