【趙丹陽】飲食科普：糖尿病選擇什么粗糧好？

都知道糖尿病患者在飲食上要格外注意，平常除了少吃含糖分多的食物，在主食上有哪些選擇呢？北京市中西醫(yī)結合醫(yī)院心血管博士趙丹陽在線解答。

糖尿病患者在主食上建議適度的粗糧，全谷類的食物，比如玉米、小米、大麥、燕麥、莜麥都可以適量的食入，作為糖尿病患者最佳的粗糧。

另外，全谷類食物當中的豆類，比如黃豆、綠豆、紅豆、蕓豆，也可以適當?shù)倪x擇食用。全谷類的粗糧，比如根莖類的紅薯、紫薯、馬鈴薯、芋頭、山藥，也可以作為糖尿病患者粗糧的選擇。

粗糧含有豐富的膳食纖維，可以延緩糖的吸收，避免出現(xiàn)餐后血糖劇烈的波動，有利于糖尿病患者控制血糖。膳食纖維也可以延緩膽固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。粗糧里面的膳食纖維也可以軟化大便，幫助規(guī)律排便，糖尿病患者可以吃各種粗糧，種類多樣化這樣營養(yǎng)均衡，同時有助于提高生活質量。

但是粗糧也要適度，因為膳食纖維過多會導致胃腸道功能受影響，也就是腹脹。吃過多的粗糧也會影響脂溶性維生素的吸收，糖尿病患者可以吃粗糧，但是應該種類多樣化，應該適度、適量。

趙丹陽介紹??

北京市中西醫(yī)結合醫(yī)院腎內內分泌科主任醫(yī)師，心血管博士，臨床工作二十余年，擅長中西醫(yī)結合治療代謝綜合征、糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺疾病、高尿酸血癥、脂代謝紊亂等內分泌代謝性疾病、脾胃病、風濕免疫性疾病及內科雜病。

標簽： 膳食纖維 北京市中西醫(yī)結合醫(yī)院