豬血,廣東人稱“豬紅”,口感嫩滑、營養(yǎng)豐富還有解毒清腸、除塵補血之功效。但是有人吃豬紅卻差點吃出大事,這到底是怎么回事?
43歲男子癲癇發(fā)作六年
原來腦子里有蟲
今年43歲的韋先生,是土生土長的廣西人,以前他的身體都是比較健康,然而在六年前,他卻突然感覺到不適,全身抽搐、肌肉繃緊,人也失去了意識……
從那個時候開始,韋先生時不時都會癲癇發(fā)作,當他抽搐起來時,四肢抽動,牙關(guān)緊閉,雙眼上翻,意識不清,持續(xù)數(shù)分鐘后自行緩解。右側(cè)肢體麻木。后來曾在外院給予口服藥物驅(qū)蟲子等治療,效果欠佳,仍反復發(fā)作。在意識到問題嚴重性后,韋先生在當?shù)乜戳撕芏啻吾t(yī)生,不過病情一直沒有好轉(zhuǎn)。在被癲癇折磨了6年之后,韋先生下定決心,來到南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院求醫(yī)。韋先生告訴醫(yī)生,當?shù)蒯t(yī)院檢查后告知他是得了“腦囊蟲病”,雖然知道自己的腦里面有蟲,但當?shù)蒯t(yī)療水平有限,一直沒有治好。
據(jù)南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院神經(jīng)外科陳陸馗主任介紹,檢查CT顯示腦內(nèi)多發(fā)鈣化灶,發(fā)現(xiàn)韋先生腦子里有很多蟲子爬過的痕跡,結(jié)合其病史,最后確診為“腦囊蟲病”。可是韋先生的癲癇跟這些蟲子有什么關(guān)系?陳陸馗主任表示,由于那些蟲子在腦里死亡,經(jīng)過的地方引起了炎癥和腦水腫,導致癲癇發(fā)作,需要將癲癇的致癇灶切除后再繼續(xù)服用抗寄生蟲藥物。因為韋先生的病情較重,經(jīng)過詳細診斷之后,決定馬上為他做手術(shù)。術(shù)后,韋先生沒有再出現(xiàn)抽搐了。
為什么蟲子會入腦
為什么蟲子會鉆進韋先生的腦子里?原來,這一切竟然和韋先生家鄉(xiāng)過年的一個習俗有關(guān)。據(jù)韋先生介紹,在老家過年殺豬的時候,他們會把那些豬血裝到盆子里加點豬油渣和溫水攪拌,然后等豬血凝固就直接開吃了,大人小孩一人一碗吃得不亦樂乎,韋先生說自己從5歲就開始吃,吃了30多年,當?shù)氐睦相l(xiāng)們都是這樣吃的,認為這樣補血,也有人得了癲癇病,不過并沒有引起重視。
問題就出在這里。其實豬血本身是沒問題的,真正的問題在于他們吃下的豬血,都是半生熟的。陳陸馗主任表示,在這些豬血里面,最常見的就是豬肉絳蟲,原來可能存在于豬血中的寄生蟲的蟲卵,因為豬血沒有煮熟,所以吃后進入人體的腸道和血液系統(tǒng),尤其是萬一隨血液進入到大腦,發(fā)育成蟲,會損傷人體的大腦部位,對健康造成嚴重的影響。
所以,專家提醒,沒有煮熟的食物,一定要慎吃!比如廣東人愛吃的魚生、打火鍋為保持新鮮口感而只燙一下的各種生肉,都可能會蟲從口入,埋下健康隱患。
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