楊國福麻辣燙5900+店背后的秘訣是什么？

2003年，楊國福麻辣燙第一家直營店在哈爾濱永和街成立，取名“楊記麻辣燙”。經過17年的發展，如今，集團已擁有5900+連鎖店，覆蓋全國31個省市及自治區，400個城市，擁有18個全國區域代理。自楊國福麻辣燙加速海外布局以來，已在多個國家和城市登陸。

那么，楊國福從一個小門店到如今擁有近6000家加盟店，是如何做到的呢？

創新牛骨湯底

楊國福的創業故事可謂艱辛，一路從一個路邊攤到2003年擁有自己的第一家麻辣燙直營店再到如今成為一個名聲響當當的品牌店，他的創業之路挫折頗多，也創新頗多。

隨著生活水平的提高，人們對飲食的健康也格外重視。2012年楊國福決定讓麻辣燙走向全國，因此也進行了一場“湯底”的改革，由此成功樹立起了人們對楊國福麻辣燙是“綠色健康食品”的好印象。

同時為了滿足不同顧客的需求，他們還提供調味料等，方便顧客按照自己的喜好調味。

此后，楊國福門店又進行了升級，開創了單鍋煮，視覺呈現暖色系，品牌Slogan“幸福味道始于楊國福”也被推出。

嚴格管控的加盟模式

隨著楊國福麻辣燙生意的日漸火爆，加盟的人也越來越多。早期的加盟政策很寬松，但由于在管理上缺乏統一性，所以楊國福就決定重新梳理加盟方式和管理模式。

楊國福決定限制區域代理環節，大多堅持單店合作，同時區域代理亦是經過嚴格篩選出來的且從基層成長起來的加盟商，之后楊國福麻辣燙進入了發展快車道。

目前，楊國福麻辣燙門店數達到5900+，遍及全國31個省/直轄市/自治區，400多個城市，更擁有18個全國區域代理，以及多家海外門店。

不斷升級的品牌形象

近年來，新晉麻辣燙品牌也越來越多，品類、口味上都在競爭。

楊國福麻辣燙作為行業“老大哥”想要跟上時代的發展，保持業界的話語權，就必須考慮的更全面，從年輕人的消費角度出發。

為此，楊國福麻辣燙全面啟動了品牌升級戰略，統一店面視覺形象，從環境、服務、產品展示等方面進行全面提升，為未來的品牌發展戰略布局打下堅實基礎。

在楊國福麻辣燙創立17周年這個重要的節點，楊國福集團相關負責人透露，他們將把目光投向更遠，在集團的第4個五年之期，在在門店運營管理及品牌形象方面繼續高標準要求，做好以下幾件事：一要進一步提升門店的餐飲標準，規范門店衛生、員工服務等內容，給消費者提供更好的消費體驗；二要全面改善門店視覺，推出全新統一的門店陳列規范；三要切實督導管理，將每個細節都真正落實到行動。

在一個個餐飲品牌的推動下，麻辣燙這個昔日的路邊小吃，變成了時尚餐飲，在產品口味、工藝標準、售賣模式和門店形象等方面達到了一個新高度。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。