中國首款人造肉將上市 你會購買吃嗎

據老板聯播報道，植物肉品牌Starfield公司表示，中國首款人造肉將于9月份上市。

植物肉品牌Starfield公司創始人Cross稱，我們在深圳有一家素食餐廳，現在已經根據我們第一代的植物肉，做菜單的調整。9月份我們就會大幅度使用人造肉，到12月份我們會加入新研發的風味配方，迭代出第二個版本的人造肉;它在口感和嗅覺上，都會更加像牛肉。

中國“人造肉”跟美國比起來怎么樣?北京工商大學食品與健康學院副教授李健稱，現在美國人做的“人造肉”，在口感上、風味上、質地上，都比中國同類產品要好。

據了解，目前美國主要有兩家大的人造肉公司，一家是Impossible Foods，它給漢堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat，這家公司與賽百味和唐恩都樂等品牌合作。