為解決澳大利亞人肥胖癥流行問題 當局擬改革食品星級評定系統

據澳洲新快網15日報道，為解決澳大利亞人肥胖癥流行的問題，澳大利亞當局準備對該國食品星級評定系統進行全面改革，或將降級含糖量較高產品的星級評價，擴大納入評定系統的食品比例等。

作為引導全澳健康飲食國家戰略的一部分，澳大利亞政府5年前引入了“五星級食品評級系統”。該健康評星系統是根據加工食品的營養價值等級，從半星到五星進行評估。星級評價出現在從湯類到谷類等食物包裝上。成分越健康，星星也越多。

報道稱，由于現在有三分之二的澳大利亞人被認為超重或肥胖，聯邦和州政府已經在準備新的指導方針，以改善和擴大評級系統。

新方案提出，有太多含糖量高的產品被給予了積極評價，讓人擔憂，建議對所有水果和蔬菜給予五星級評級，而含糖量較高的產品將被降級。

此外，目前，該評星系統并不是強制性的，只有30%的加工食品具被納入其中，指導方針建議將在未來4年內將這一比例提高至少70%。

“如果人們有效地使用這個系統，它可以真正改變飲食習慣，”南澳健康專家卡曼斯(Joanne Cammans)說，“如果有更多的食物被評為健康星級，人們在購物時便更加清楚自己選擇的食物，對他們的健康是有益的。”

據報道，澳大利亞聯邦和州政府將在11月召開會議，最終敲定新的評級體系。