1、圣女果,俗稱小西紅柿,因為營養豐富、口感好、清甜無核,便于食用,受廣大市民喜愛。
2、但最近網上有傳言說圣女果是轉基因食品。
3、看慣了大個頭的番茄,是不是覺得小個頭的番茄圣女果有蹊蹺?它是轉基因食品嗎?殊不知,小個頭恰是原始番茄品種的特性。
(資料圖片僅供參考)
4、 轉基因食品是用人工方法,把其他生物的基因轉移到農作物中來。
5、比方說,比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上,這就是轉基因了。
6、 圣女果是不是轉基因食品?我們所吃的圣女果,其實是最原始的番茄品種,而大番茄才是后來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。
7、圣女果既是蔬菜也是水果,不是轉基因產品。
8、市場上的各類圣女果都是常規品種,其營養價值和大番茄基本相同。
9、之所以有的口味特別甜,外形小巧可愛,那是在育種時為了迎合市場需求,特意篩選出來的。
10、孩子和孕婦完全可以放心食用。
11、 其實,目前中國市場上銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種,其他都不是轉基因食品。
12、至于一些水果新品種,在顏色和形狀上有改變,只是運用特殊育種方法而已,并不是轉基因所致。
13、 圣女果是最原始的番茄品種 番茄名字中的一個“茄”字確實貼切,它跟茄子是一家,同屬茄科植物,老家遠在南美洲的安第斯山脈。
14、大約在公元前500年,野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園,果如其名,這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。
15、 直到后來,意大利人開始在披薩等菜肴中使用番茄,番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。
16、注意,直到這時,番茄都還是袖珍型。
17、這以后,追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。
18、隨后,不斷地雜交選育,確實讓番茄的個頭越來越大了。
19、只是,這些大番茄不香不甜,甚至連酸味都被省略了。
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