科普生活：桃膠的功效與作用有哪些？

桃膠的功效與作用有哪些?可能不少人都不是很清楚，在此，小編就為大家好好科普一下吧。

食材簡介：

桃膠，又名桃油，桃脂，桃花淚等，是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，干的桃膠呈結(jié)晶石狀，用清水浸泡后會(huì)泡發(fā)變軟。現(xiàn)代用桃膠來治病的其實(shí)并不多見，但在美容方面，桃膠卻是物美價(jià)廉的好東西。

營養(yǎng)功效：

作為保健養(yǎng)生的好食材，桃膠在生活中并不常見，但它的營養(yǎng)十分豐富，含有碳水化學(xué)物、脂肪、蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白，具有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。并且桃膠的主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾的疼痛癥狀。不僅如此，桃膠還有降血糖的作用，可用于非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療。

適宜搭配：

桃膠和哪些食物一起搭配才能更好的發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值呢?

桃膠和百合搭配，能夠潤肺止咳，緩解虛煩不安;

桃膠和銀耳搭配，可以保護(hù)肝臟、提高肝臟解毒能力;

桃膠和紅棗搭配，能夠和血益氣，清肝明目，還能美容養(yǎng)顏，抵抗衰老;

桃膠和皂角米搭配，能夠補(bǔ)充膠原蛋白，提高身體免疫力;

桃膠和木瓜搭配，有消暑催乳，清熱祛風(fēng)的功效。

常見做法

在生活中，桃膠還有哪些常見的吃法呢?

牛奶燉桃膠、桃膠銀耳紅棗羹、桃膠番薯糖水、蔓越莓桃膠羹、雪梨枸杞燉桃膠等等。