榨汁機(jī)和攪拌機(jī)的區(qū)別有哪些?可能對于不少人來說,并不是很清楚,在此,小編就為大家好好解釋一下。
榨汁機(jī)和攪拌機(jī)是我們生活中常會用到的電器,不過兩者有什么區(qū)別呢?Appliance Science今天給出了答案,分析了兩種電器在加工食品方面存在的差異。 攪拌機(jī)可以實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌,靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn),在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。將果肉攪打至細(xì)膩后,還可以加入冰塊或酸奶等。
而榨汁機(jī)是通常采用通過螺旋推進(jìn)式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物,通過壓碎水果和蔬菜來提取果汁,再利用濾網(wǎng)過濾掉殘渣。
攪拌機(jī)的好處是果肉和汁在一起,不會破壞水果和蔬菜的纖維成份。而榨汁機(jī)則將水果或蔬菜的汁與果肉進(jìn)行分離,而纖維大部分在水果蔬菜殘渣里,果蔬殘渣已無法食用。 不過榨汁倡導(dǎo)者認(rèn)為,飲用果汁能夠有助于減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
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