科普小課堂：微波爐加熱原理是什么？

微波爐加熱原理是什么呢?可能對于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下。

微波爐加熱原理是利用微波發(fā)生器使電場能轉(zhuǎn)換成熱能，來達到給介質(zhì)加熱的目的。意思是將電能轉(zhuǎn)化為高頻率的電磁波，以一定的頻率穿透食物，然后使食物的水分子進行熱運動，摩擦產(chǎn)生熱能，從而使食物加熱和變熟。

要說哪種電器最方便，肯定非微波爐莫屬了。將飯菜放到微波爐里一加熱就可以開吃，能為我們節(jié)約不少時間。我們每天使用微波爐的頻率也是很高的，那微波爐加熱原理是什么?下面就跟著小編一起來了解了解。

微波爐加熱原理

微波爐是利用微波的能量特征，對物體進行加熱的過程。通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產(chǎn)生熱。而微波爐是利用其內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，當微波被食物吸收時，食物內(nèi)之極性分子即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。