蘋果的營養(yǎng)有哪些？這些營養(yǎng)功效你知道多少？

蘋果的營養(yǎng)有哪些?可能對于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下。

食材簡介：

蘋果，又稱平安果、智慧果等，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果原產(chǎn)歐洲中部地區(qū)，現(xiàn)已廣泛分布于世界各地，并且中國是蘋果生產(chǎn)大國，蘋果品種數(shù)以千計，以功效的不同可分為酒用、烹調(diào)、食用等3大類。

營養(yǎng)功效：

蘋果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、煙酸、纖維素等多種營養(yǎng)成分。不僅如此，蘋果還含有豐富的鋅元素，能促進(jìn)身體生長發(fā)育，還是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分。此外，蘋果中還含有豐富的蘋果酚，這種物質(zhì)極易在水中溶解，然后被人體吸收、達(dá)到抑制黑色素生成、消除口腔異味的作用。并且，蘋果能解酒精的毒性，還能在解酒后迅速把代謝廢物排出體外。

常見做法：

在生活中，蘋果還有哪些常見的做法呢?

拔絲蘋果、蘋果粥、蘋果果醬、奶油蘋果蛋糕、焦糖蘋果派等等。