生活小科普：榨汁機和攪拌機的區別有哪些？

榨汁機和攪拌機是我們生活中常會用到的電器,不過兩者有什么區別呢?Appliance Science今天給出了答案，分析了兩種電器在加工食品方面存在的差異。 攪拌機可以實現多種水果蔬菜的攪拌,靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。將果肉攪打至細膩后,還可以加入冰塊或酸奶等。

而榨汁機是通常采用通過螺旋推進式擠壓、低速柔性提取的方式來加工食物，通過壓碎水果和蔬菜來提取果汁，再利用濾網過濾掉殘渣。

攪拌機的好處是果肉和汁在一起，不會破壞水果和蔬菜的纖維成份。而榨汁機則將水果或蔬菜的汁與果肉進行分離，而纖維大部分在水果蔬菜殘渣里，果蔬殘渣已無法食用。 不過榨汁倡導者認為，飲用果汁能夠有助于減輕消化系統負擔。