生姜的功效有哪些？這些營養功效值得Mark

生姜的功效?可能對于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下生姜的功效。

食材簡介：

生姜，又叫姜皮、姜根、百辣云等，原產東南亞熱帶地區，表面呈黃褐色或灰棕色，分枝頂端有莖痕或芽。相傳神農誤食蘑菇中毒，食用這種草的根后病情好轉，神農姓姜，于是他把這種尖葉草取名“生姜”，意思是它的作用神奇，能讓自己起死回生。

營養功效：

生姜是一種集調味品、蔬菜、中藥材于一身的重要植物，多吃生姜可以刺激胃粘膜，促進腸胃消化。生姜含有豐富的姜酮、姜烯，可有效地止嘔吐、眩暈。生姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，還能驅寒，減輕身體冰涼的癥狀。此外，生姜還含有一些植物揮發油成分，可促進血液循環，加速皮膚修復損傷，達到祛痘印去斑的效果。不僅如此，生姜還能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果很好。

常見做法：

生姜作為常見的調味品，在生活中，又能和其他食材一起做出哪些美味呢?

糖醋生姜、紅糖姜棗膏、姜母紅糖蛋、仔姜肉絲、生姜炒豬肉等等都是廣受大眾歡迎的做法。

相同的食材，不一樣的配方，不一樣的美食，就在你的身邊，心動不如行動，趕緊動手試試吧!