科普：蟲草花功效有哪些？適合和哪些食物進行搭配？

蟲草花功效有哪些?可能對于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下蟲草花功效。

食材簡介：

蟲草花，又稱不老草，蛹蟲草，北蟲草等，是花北冬蟲草的統稱。“蟲草花”并非花，實質上是一種蟲草子實體，是蟲和菌結合的藥用真菌，而不是冬蟲夏草子實體。為了跟蟲草區別開來，商家為它起了一個美麗的名字，叫做“蟲草花”。

營養功效：

蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。同時，蟲草花還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

適宜搭配：

那么，蟲草花適合和哪些食物進行搭配呢?

蟲草花和瘦肉搭配，是體質虛弱者的常用保健佳品，能夠增強免疫力，補充營養。

蟲草花和豬肺搭配，可以潤肺養肺、止咳化痰。

蟲草花和雞肉搭配，能夠益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。

蟲草花和鯽魚搭配，有烏發延年之功效。

蟲草花和紅棗搭配，有補血養顏、潤心清肝、可以緩解失眠心悸癥狀。

常見做法：

在生活中，中草花還有哪些常見的做法呢?

蟲草花首烏湯、涼拌蟲草花、北蟲草蒸母鴨、北蟲草火鍋、蟲草花神仙粥等等。