科普干貨區(qū)：小茴香的功效與作用有哪些？

茴香是一種普遍的調(diào)味料，尤其是在烹調(diào)各種各樣熟菜中獲得客觀性運(yùn)用。茴香具備行氣祛寒、健脾開胃進(jìn)餐等功效，適度食之可振作胃口。除此之外，茴香還可用以輔助醫(yī)治一些病癥，可是從身心健康的視角上說應(yīng)用茴香也是有很多注重的，如不留意其忌諱，則不但不利保健養(yǎng)生，反過來的還會繼續(xù)給人體導(dǎo)致不好影響。

茴香的作用與功效

健脾開胃進(jìn)餐，行氣祛寒，有利于陽道。主冶：中焦有寒，食欲不佳，惡心干嘔，腹部冷痛;疝氣疼痛，睪丸腫痛;腸胃氣滯血瘀，脘腹脹滿隱隱作痛。

小茴香的禁忌留意

有實熱、虛熱者不適合。

因為多食小茴香會出現(xiàn)損害眼睛視力的副作用造成，不適合短期內(nèi)很多應(yīng)用，每日應(yīng)以10克為限制。而性躁熱，較合適體質(zhì)虛寒食之，每一次服用的量也不適合過多。

茴香的選方

1、茴香丸：茴香16克，胡椒粉10克。研粉，酒糊為丸，每一次服3~6克，熱酒送下。來源于《三因方》。己方祛寒行氣、止疼功效較強(qiáng)。用以疝氣，小肚子冷痛、撐脹。

2、小茴枳殼散：茴香30克，枳殼15克。微炒研粉，每一次服6克，溫水送下。來源于《袖珍方》。茴香搭配行氣行滯的枳殼，共奏理氣止痛之效。用以肝胃氣滯血瘀，脘腹脅下漲痛。

3、茴香粉：茴香10～15克。用茴香少焦，研末，用開水份3次服用;或取相等茴香、橘核、山楂果各自炒后研末，隨后攪拌，每天早中晚用米酒吞服6克。

茴香沖調(diào)方法

(1)葉：以沸水沖調(diào)就可以。

(2)種子：將種子損壞，用沸水沖調(diào)，燜約十分鐘后，添加純蜂蜜就可以食用。 取半匙小茴香以湯勺背損壞，侵泡于開水中十分鐘。一天三杯，建議在二餐中間食用。