科普干貨區：氨基酸的作用有哪些？氨基酸的種類有哪些？

大伙兒了解，碳水化合物是我們身體必不可少的營養元素，在許多食材之中都帶有碳水化合物，有的食材成分豐富多彩，而有的食材成分較少，自然，如今也是有人造合成的碳水化合物，而碳水化合物的類型較多，究竟有什么類型的碳水化合物呢?很多人也不太清晰，也很想要知道。而碳水化合物有多種多樣分類方法，下邊我們就討論一下，依照不一樣的方式 來歸類是如何的。

碳水化合物的類型有什么

綜上所述，一共有20種蛋白碳水化合物，可是依據不一樣的分類方法，能夠將碳水化合物開展不一樣的歸類，一般狀況而言，能夠將碳水化合物開展化學結構來歸類，依據主鏈官能團的旋光性歸類，從藥理學的視角等多種多樣派發，下邊我們就來實際看一下碳水化合物的類型。

依據化學結構

1、 脂環族碳水化合物：丙、纈、亮、異亮、蛋、天冬、谷、賴、精、甘、絲、蘇、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺

2、 脂環碳水化合物：苯丙氨酸、色氨酸

3、 雜環族碳水化合物：組氨酸、谷氨酸

4、 雜環亞氨基酸：脯氨酸

依據主鏈官能團的旋光性

1、非極性碳水化合物(疏水碳水化合物)8種

丙氨酸(Ala)纈氨酸(Val)亮氨酸(Leu)異亮氨酸(Ile)脯氨酸(Pro)苯丙氨酸(Phe) 　　谷氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)

2、旋光性碳水化合物(親水性碳水化合物)：

1)旋光性沒有正電荷：7種。甘氨酸(Gly)絲氨酸(Ser)蘇氨酸(Thr)胱胺酸(Cys)色氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)

2)旋光性帶正電的碳水化合物(堿性氨基酸) 3種。磷酸氫鈣(Lys)精氨酸(Arg)組氨酸(His)

3)旋光性帶負電的碳水化合物(酸性氨基酸) 2種。天冬氨酸(Asp)磷酸(Glu) 碳水化合物

從藥理學的視角

1、必須氨基酸(essential amino acid)： 指身體(或其他脊椎動物)不可以生成或生成速率遠不適合機體的需要，必不可少由食材蛋白質提供，這種碳水化合物稱之為必須氨基酸。成年人必須氨基酸的需要量約為蛋白需要量的20%～37%。

現有8種其功效分別是：

磷酸氫鈣：推動腦部發育，是肝及膽的構成成份，能推動脂肪分解，調整松果腺、乳腺、黃體素及子宮卵巢，避免體細胞衰退;

谷氨酸：推動胃酸及胰液的造成;

苯丙氨酸：參加清除腎及膀光作用的耗損;

蛋氨酸(甲硫氨酸)：參加構成血紅蛋白濃度、組織與血細胞，有推動肝臟、胰腺及淋巴結的作用;

蘇氨酸：有變化一些碳水化合物做到均衡的作用;

異亮氨酸：參加胸腺、肝臟及腦下腺的調整及其新陳代謝;腦下腺屬總司令部功效于甲狀腺囊腫、性激素;

亮氨酸：功效均衡異亮氨酸;

纈氨酸：功效于黃體素、乳腺及子宮卵巢。

2、半必須氨基酸和標準必須氨基酸：

精氨酸：精氨酸與脫氨膽酸做成的復合型中藥制劑(明諾芬)是主冶梅毒、病毒性感染黃疸等病的合理藥品。

組氨酸：可做為生化試劑和藥物，還可用以醫治心臟病，貧血，風濕性關節炎等的藥品。

身體雖可以生成精氨酸和組氨酸，但一般 不可以考慮一切正常的需要，因而，又被稱作半必須氨基酸或標準必須氨基酸，在兒童成長期這二種是必須氨基酸。身體對必須氨基酸的需要量伴隨著年紀的提升而降低，成年人比寶寶明顯降低。(近年來許多材料和教材將組氨酸劃歸成年人必須氨基酸)

3、非必須氨基酸(nonessentialamino acid)：

指人(或其他脊椎動物)自身能由簡易的前體生成，不需要從食材中得到的碳水化合物。比如甘氨酸、丙氨酸等碳水化合物。

上邊早已詳盡給大伙兒詳細介紹了相關碳水化合物的類型，由此可見，碳水化合物的分類方法有多種多樣，而不一樣的碳水化合物，其功效和作用是不一樣的，因此 ，大伙兒在服用飲食搭配的情況下，能夠有目的性的補充自身人體所需要的碳水化合物，適度的開展一些飲食搭配的補充。