吃香椿的禁忌有哪些？這些注意事項(xiàng)值得Mark

吃香椿的禁忌有哪些?可能很多人都不是很清楚，在此，小編就為各位總結(jié)一下吃香椿的禁忌。

香椿又名香椿芽，中國人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。香椿味道鮮美，口味獨(dú)特，不僅可以炒食，還可以涼拌和油炸。

食用香椿時(shí)要注意：吃的時(shí)候一定焯水，防止攝入太多的硝酸鹽和亞硝酸鹽。要食用新鮮的香椿，存放不當(dāng)又太久的會影響健康。孕期、養(yǎng)傷的都不要吃，不然會導(dǎo)致回奶甚至傷口發(fā)炎。香椿為發(fā)物，并不適合慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者長期食用，容易加重病情。