胭脂紅是什么？這一科普知識要get

可能對于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下。

胭脂紅是人工色素讓食品更漂亮用量在正常范圍內沒事,但對身體沒什麼好處。

化學名稱 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽，胭脂，1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽，C.I.食用色素紅色7，C.I.酸性紅18;麗春紅4R;食用胭脂油，胭脂紅 。

胭脂紅又名酸性大紅3R，水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。溶于水、甘油，難溶于乙醇，不溶于油脂，動物試驗無中毒現(xiàn)象。