科普：吃香蕉的好處和壞處？香蕉沒熟透能吃嗎

吃香蕉的好處和壞處有哪些?香蕉是熱帶水果營養非常豐富，香蕉也容易填飽肚子，所以很多人用來當減肥的食物。那么吃香蕉的好處和壞處有哪些?下面跟小編一起來看看吧。

吃香蕉的好處和壞處

1、吃香蕉的好處

1.1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分,可充饑、補充營養及能量。

1.2、香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等癥。

1.3、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。

1.4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高。

1.5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。

1.6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉含有一種物質,能幫助人腦產生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢。憂郁癥患者,平時多吃些香蕉,可使大腦5-羥色胺的濃度增加,從而減少引起情緒低落的激素,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。故有“快樂食品”之稱。

吃香蕉的好處和壞處

2、吃香蕉的壞處

營養角度看,香蕉是淀粉質豐富的水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛者應避免食用。香蕉,有胃潰瘍的人不能吃多。香蕉的鈉含量很高,鈉在體內的滯留會造成水腫,如果胃、腎不好,不能多吃,另外不應該空腹吃,空腹大量食用香蕉后,會與胃鹽酸鹽結合成一種不利于消化的物質;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。

畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。香蕉雖營養豐富,患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳者,都不能吃香蕉。這是因為香蕉中含鈉較多,而腎炎患者、高血壓患者必須吃低鹽或無鹽的食物。如果腎病患者經常吃香蕉,等于攝入過量的鈉鹽,從而使血中的鈉鹽明顯增加,致使腎臟負擔加重。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11至13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

吃香蕉的好處和壞處

香蕉沒熟透能吃嗎

答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好,吃了對身體也是不好的哦!為什么香蕉不熟就不能吃呢?

未成熟的香蕉外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自于香蕉中大量的鞣酸,未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以使糞便變得干硬,從而造成便秘。

大家都知道,吃香蕉有通便的作用,但是如果你誤食了不熟的香蕉,那么就會適得其反了。吃不熟的香蕉對于便秘的朋友來說會加重便秘的癥狀。而且不熟的香蕉本身口感就不好,何必要急于一時呢?

吃香蕉的好處和壞處

香蕉不能和什么一起吃

1、牛奶

香蕉不能和牛奶一起吃,同吃會導致中毒。

2、酸牛奶

香蕉不能和酸牛奶一起吃,同吃容易產生致癌物。

3、土豆

香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑,蝴蝶斑。

4、芋頭

香蕉不能和芋頭一起吃,同吃會導致腹漲。

5、牛肉

香蕉不能和牛肉一起吃,吃了會胃絞痛。

6、紅薯

香蕉不能和紅薯一起吃,吃了會發生不良生化反應,引起身體不適。