干貨知識小科普：明礬有毒嗎？

明礬有毒嗎?明礬是礦物質中藥，因此具有抗菌作用、收斂作用等功效。現在很多的食品添加劑都是用明礬制成的，那么明礬有毒嗎?下面跟小編一起來看看吧。

明礬有毒嗎

1、明礬有毒嗎

當明礬作為食品添加劑,被人食用后,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、癡呆等癥狀,影響人們的智力,對生命影響不大。

雖然中國早在30多年前就曾禁止過鋁制餐具的使用及明礬作為食品添加劑,但最近幾年,人們在這方面的意識越來越淡薄,導致明礬的使用率有所上升。2003年世界衛生組織曾將明礬列為有害食品添加劑。

所以,明礬是有毒的。如果過量就會引起中毒現象。

明礬有毒嗎

2、明礬是什么

明礬、又稱:十二水合硫酸鋁鉀、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色透明塊狀結晶或結晶性粉末,無臭,味微甜而酸澀。在干燥空氣中風化失去結晶水,在潮濕空氣中溶化淌水,加熱至92·5℃失去9個結晶水,200℃時失去全部結晶水成為白色粉末。易溶于水,緩慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。

明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條里都可能含有。

3、明礬的功效與作用

3.1、抗菌、收斂

明礬可廣譜抗菌,對多種革蘭氏陽性球菌和陰性桿菌、某些厭氧菌、皮膚癬菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用,對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌抑制明顯。明礬能強力凝固蛋白質,臨床用又可以消炎、止血、止汗、止瀉和用作硬化劑。

主治中風、癲癇、喉痹、疥癬濕瘡、癰疽腫毒、水火燙傷、口舌生瘡、爛弦風眼、聤耳流膿、鼻中息肉、瘡痔疼痛、崩漏、衄血、損傷出血、久瀉玖痢、帶下陰癢、脫肛、子宮下垂等。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。

3.2、殺蟲止癢

明礬的主要成分是水硫酸鋁鉀,可以外用解毒殺蟲,燥濕止癢。

3.3、食品改良劑和膨松劑

明礬常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。

明礬有毒嗎

白礬和明礬的區別

白礬為礦物明礬石經加工提煉而成的結晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀,是含有十二個結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。

它是無色的立方晶體,呈八面體或者是立方體和菱形十二面體形成的聚合型。

明礬和白礬都是它的眾多稱呼中的一種,所以它們沒有區別。

明礬有毒嗎

明礬泡腳的好處

對付汗腳最有效的方法是用明礬泡腳,因為明礬具有收斂的作用,可減少汗液的分泌。

明礬泡腳對皮膚有收斂毛孔的作用,可有效的減少汗液的分泌,建議你每天在臨睡前,泡腳的水中加入明礬3-6克,待明礬溶化在水中以后,泡腳15-20分鐘,堅持每晚泡一次,5-6天以后就可以有效的緩解汗腳的癥狀。在這里值得大家注意的是,該方法也不是每一個人都能用的,切記老人和孩子以及孕婦就不要用明礬泡腳哦,以免對身體造成不必要的傷害。

如果是正值發育期,汗腺分泌旺盛是很正常的,所以不宜長期,多次使用明礬,可以改用枯礬研成細粉,在清潔后用少許撒在腳趾部,即可起到立竿見影的療效,通常作用可以保持8--12小時,且停藥后對機體不會有任何影響。該方法法也可用于發育期的腋臭,體臭等癥后的緩解。