科普|六種食物不怕過期，放久了反而是好事，價值更高，看看你家有沒有

現在人們已經養成了購物時關注食物保質期的好習慣，當購買回家放置時間比較久時，食物很容易過期，這時人們會將其扔掉，其實生活中有很多食物即便過了保質期也能繼續食用。不知道大家有沒有了解過這“6”種食物沒有保質期，我們一起來看看吧：

(資料圖)

01

干蘑菇、干木耳

菌類干菌類是非常常見的一種食材搭配，這類食物儲存起來特別方便，只要放在陰涼處就不會輕易變質。

02

糖

大家可能并不知道糖的保質期也非常高，如果將糖長時間暴露在空氣當中，很容易將其中的水分稀釋形成硬塊。

建議大家盡量將糖放在密封的容器當中儲存，時間越長，味道自然也會更好。

03

食用鹽

家家戶戶都會用到食鹽，而鹽屬于一種礦物質成分，即便放置時間再長也不容易出現腐爛現象。

04

糧食酒

我們在喝糧食酒時，如果一次性喝不完，一定要將酒水密封起來把蓋扣好，這樣才能杜絕微生物和有害物質侵入體內，酒精儲存的時間也能更長。

05

蜂蜜

從營養學的角度來說，真正的蜂蜜是沒有保質期的，即便長時間儲存也不易出現發霉變質的現象。

雖然市面上售賣的蜂蜜都標有明確的保質期，這是因為國家規定食品必須表明食物有保質期，而蜂蜜的保質期大多為兩年。只要放在陰涼干燥處，蜂蜜一般是不會變質的。

06

大米

大米也是不容易變質的，我們只要將大米儲存在陰涼干燥處，一般不會滋生細菌，也很難會出現變質問題。

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