全國(guó)科普教育基地揭曉 郫都區(qū)一家博物館入選

近日，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)公示了2021-2025年全國(guó)科普教育基地第一批認(rèn)定名單。位于郫都區(qū)三道堰鎮(zhèn)的成都川菜博物館成功入選2021-2025年全國(guó)科普教育基地。

成都川菜博物館是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家三級(jí)博物館，是世界上唯一以菜系文化為陳列內(nèi)容的活態(tài)主題博物館，包含了川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林等元素，構(gòu)成了一道獨(dú)特的文化風(fēng)景線。景區(qū)占地約40畝，藏品6000余件，川西民居建筑構(gòu)成新派古典園林風(fēng)光。

記者了解到，成都川菜博物館共有民族文化及其載體、古跡與建筑、人文旅游、旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)求知五個(gè)主類旅游資源。景區(qū)內(nèi)分為典藏館、互動(dòng)演示館、品茗休閑館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區(qū)、川菜原料展示區(qū)等。

川菜博物館通過(guò)“玩做菜”這種新穎、參與性強(qiáng)的旅游模式，讓市民游客認(rèn)識(shí)川菜、了解川菜、喜歡川菜，既能全方位感受川菜刀功、火候及成菜過(guò)程，又能體驗(yàn)川菜“炒菜不過(guò)油、不換鍋，芡汁現(xiàn)炒現(xiàn)兌，急火短炒、一鍋成菜”的特點(diǎn)，并通過(guò)鼻聞口嘗，體驗(yàn)川菜的色香味形器以及“一菜一格，百菜百味、五味調(diào)和，百味生香”的豐富內(nèi)涵。

“成都川菜博物館是三道堰重要的文旅景點(diǎn)，此番獲評(píng)全國(guó)科普教育基地也為全鎮(zhèn)旅游發(fā)展發(fā)動(dòng)注入了新的活力。”郫都區(qū)三道堰鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

華西社區(qū)傳媒記者 李玥林

標(biāo)簽： 成都川菜 三道堰鎮(zhèn)