2022·中國科普月｜夜晚吃加工食品較少的糖尿病患者會活得更長

根據(jù)發(fā)表在《內(nèi)分泌學(xué)會臨床內(nèi)分泌學(xué)和新陳代謝雜志》上的一項新研究，糖尿病患者一天中吃某些食物的時間可能與份量和卡路里一樣重要。

用餐時間應(yīng)與生物鐘保持一致——這是一個自然的內(nèi)部過程，調(diào)節(jié)睡眠-喚醒周期，每24小時重復(fù)一次。如果在一天的不同時間吃某些食物，糖尿病患者的健康結(jié)果可能會得到改善。

中國哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的Qingrao Song醫(yī)學(xué)博士說，我們觀察到，早上吃土豆，下午吃全谷物，晚上吃青菜和牛奶，晚上吃少加工的肉類，與糖尿病患者的長期生存有關(guān)。糖尿病的營養(yǎng)指南和干預(yù)策略應(yīng)該整合未來食物的最佳消費時間。

研究人員分析了來自全國健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查的4642名糖尿病患者的數(shù)據(jù)，以確定他們死于心臟病的風(fēng)險。他們發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者早上吃土豆或淀粉蔬菜，下午吃全谷物，晚上吃青菜、西蘭花和牛奶等深色蔬菜，不太可能死于心臟病。那些晚上吃了很多加工肉的人更有可能死于心臟病。

本研究的其他作者包括：哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的Wenbo Jiang、Jia Zhang、Yunyan Chen、Hongyan Jiang、Yujia Long、Ying Li、Tianshu Han、Hongru Sun和Wei Wei。

這項研究得到了中國國家自然科學(xué)基金會的資助。

標(biāo)簽： 哈爾濱醫(yī)科大學(xué) 研究人員