微速訊：科普 | 小金花為您講解二十四節氣之白露

露霑蔬草白，天氣轉青高。

葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。

養羞因野鳥，為客訝蓬蒿。

(資料圖片僅供參考)

火急收田種，晨昏莫辭勞。

——唐·元稹《詠廿四氣詩·白露八月節》

白露，

是二十四節氣中的第十五個節氣，

也是秋季的第三個節氣，

一般于每年公歷9月7~9日交節，

今年的白露是9月7日。

你知道什么是白露，

白露又有哪些氣候變化和物候現象嗎？

今天，

讓小金花帶你來了解一下！

一、節名含義

時至白露，夏季風逐漸為冬季風所代替，結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

二、氣象變化

白露是熱與涼分水嶺，代表著暑熱的結束。進入白露節氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速。

從白露節氣開始，按氣候學劃分四季的標準，各地陸續開始進入秋天。這時，中國各地晝夜溫差可達8℃~16℃，所以白露是一年中溫差較大的節氣。

三、物候現象

元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》將白露三候分為：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞。”

一候鴻雁來：鴻雁二月北飛，八月南飛，在白露時節，鴻雁開始從北方飛到南方，

二候玄鳥歸：玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。

三候群鳥養羞：“羞”同“饈”，即美食。養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

四、傳統習俗

飲白露茶

白露茶就是在白露時節采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。

吃番薯

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠及多種礦物質，有抗癌、保護心臟、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽。李時珍《本草綱目》中記載：“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰。”民間認為白露吃番薯可使飯后不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習俗。

標簽： 二十四節氣