最資訊丨佛山南海開展食品安全科普知識漂流“五進”活動

文、圖/羊城晚報記者 梁正杰 譚潔文 通訊員 朱泳菊

(資料圖片僅供參考)

為做好食品安全工作、加大食品安全科普宣教力度，今年9月開始，佛山市南海區食安辦、共青團南海區委和各鎮（街道）市場監管所在全區七個鎮街開展食品安全科普知識漂流“五進”活動，讓食品安全知識進入農村、社區、企業、校園和家庭，進一步提升本地食品安全知識知曉率、示范創建工作知曉率和食品安全工作滿意度。

據悉，宣傳活動以科普展板展示為主，內容主要是食品安全及示范創建有關工作信息和食品安全科普知識兩類，每個展覽點為期一周擺放展板。通過知識展板用圖文并茂的方式在南海區各個鎮街的企業、校園等場所開展食品安全科普知識漫游，把食品安全知識帶到市民身邊。

學生：漲知識 內容細致認真

“生的青西紅柿不能隨便吃”“米粉銀耳不能長久浸泡”……9月16日，在南海翰林實驗學校的“五進”宣傳活動現場，十幾名小學生圍在食品安全知識展板前，用手指著展板上的字認真閱讀。

除了參與知識展覽，同學們還參與了食品安全科普知識問答、參觀檢測車、廚工培訓等展項，多角度、多方式學習食品安全知識。在看到殘留在胡蘿卜上的農藥使試紙變色時，一名同學驚呼“原來蔬菜上有這么多農藥”；當南海區市場監督管理局工作人員提問“發芽的馬鈴薯能不能吃”時，同學們大聲搶答“不能吃”。

“通過學習展板上的內容，我了解到了很多平時沒有注意到的食品安全知識，比如青色的西紅柿含有對人體有害的毒素，不能隨便吃。”南海區翰林實驗學校的一名五年級學生告訴記者。

“翰林實驗學校一向非常重視學生的食品安全問題，通過這次展板活動，我們師生和飯堂員工對食品安全知識有了更進一步的了解，讓我們更加關注舌尖上的健康。”南海翰林實驗學校副校長毛開科表示，學校下一步將通過國旗下的講話、家長會等方式，加強宣傳南海區的食品安全科普活動。

除翰林實驗學校以外，“五進”宣傳活動之前已在南海區的西樵、里水、獅山等地進行科普展覽。

在佛山市聽音湖實驗中學的展覽現場，十多名高二級學生站在展板前認真閱讀“網絡訂餐注意事項”，認真學習外賣訂餐所涉及的食品安全知識。這場展覽的宣傳對象覆蓋教師、學生及學生家庭，受眾到達率高；師生利用課余時間觀看展板的食品安全知識和健康飲食習慣，學習的同時亦能相互分享心得。

不少學生對記者表示，曾經都有過拉肚子的經歷，家長也對食品安全較為注重。“老師在課堂上也教導過我們，過期食品、過期飲料不能飲食。”學生代鑫程說，日后也會向身邊的家人、朋友傳遞食品安全方面的知識。

學生李子健則表示，以前沒有系統學過食品加工的相關知識，這次展覽剛好能夠補缺。

佛山市聽音湖實驗中學后勤處副主任唐天酉介紹，學校平時定期在宣傳欄向師生展示食品安全的相關知識，以及食品所引起的疾病預防與控制等，這有助于師生養成良好的生活習慣。

市民：真實惠 追求品質生活

記者在獅山鎮顏峰社區居民委員會的展覽現場看到，知識展板以面向家庭宣傳為主。展板色彩鮮明，搭配趣味漫畫，簡單易懂，社區各年齡層都能了解食品安全相關知識。顏峰社區工作人員葉懷軒表示，展覽對提高市民的食品安全知識起促進作用。

“這次展覽對酒樓的幫助很大，并針對顧客關心的范疇進行科普。”里水鎮喜悅軒酒樓經理孫延方對記者說，顧客在獲取相關知識后，還向酒樓提出一些切身問題，如食品的原材料、油品從何采購等。

據悉，9月19日至25日，科普展板將“漂流”至丹灶鎮的萬民百貨，歡迎廣大市民屆時前往參觀。

附：2022年食品安全科普知識漂流活動計劃表

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 朱嘉樂

標簽： 食品安全 實驗學校