莫干山論壇為酒企指明了方向，雪花啤酒等企業對未來信心滿滿

9月11日,2020酒類領軍企業莫干山論壇在浙江省莫干山成功舉辦,汾酒、雪花啤酒等15家龍頭企業秉承著優秀傳統文化與優秀民族產業的發展活力,共同聚首莫干山。

中國酒類流通協會會長王新國、中國酒類流通協會常務副會長劉員、中國酒類流通協會秘書長秦書堯、著名經濟學家鐘朋榮等嘉賓,中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、四川省宜賓五糧液集團有限公司、山西杏花村汾酒集團有限責任公司、華潤雪花啤酒(中國)有限公司、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、中國紹興黃酒集團、勁牌有限公司等7家生產企業,金東投資集團有限公司、北京糖業煙酒集團有限公司、百川名品供應鏈股份有限公司、商源集團有限公司、廣東粵強酒業有限公司、壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司、酒仙網絡科技股份有限公司、北京歌德盈香貿易有限公司等8家流通企業,以及新華社、21世紀經濟報道、香港商報、云酒頭條等媒體代表,共同參與了活動。論壇由秦書堯主持。

36年后 莫干山又迎頂級交流盛會

歷史上的莫干山,不僅是歷代文人墨客作文稱贊的避暑勝地,更在中國改革開放以來的經濟發展中扮演了重要的角色。

1984年9月,由一批青年經濟工作者組織的“中青年經濟科學工作者學術討論會”在莫干山召開,史稱“莫干山會議”。會議討論了關于價格改革、工業企業實行自負盈虧等八大議題,進行了超前的探討和思考,形成并提交了《價格改革的兩種思路》《企業實行自負盈虧應從國營小企業和集體企業起步》等七份重要的專題報告。

這場會議為八十年代的經濟改革提供了重要的思路,引起高層領導的重視。由此,莫干山會議也被稱作“經濟改革思想史的開創性事件”,其對于中國社會和經濟的影響綿延至今。36年后,極具規模與層次的酒類領軍企業論壇選在莫干山召開,其意義不言而喻。

▲中國酒類流通協會會長王新國

王新國表示,莫干山會議是一個研究探討深層次經濟問題的會議,今天酒行業的問題,同樣要以經濟的思維與眼光對待。“不謀全局者,不足以謀一域。在當下這樣一個重大拐點上,酒業必須有更深層次的產業經濟思考。我們在這樣一個時間,這樣一個地點會晤,是非常有必要的。”

會上,王新國提出酒類市場需求如何擴大和在新的經濟環境下,如何提升酒類行業價值兩個問題,并給出了自己的三個思考:一是保持積極心態,主動調整應對;二是升級廠商關系,優化酒業鏈條;三是應用現代工具,革新產業生態。

▲國務院政策研究機構資深經濟學家,中國人民大學商界領袖學堂教授、博士生導師鐘朋榮

國務院政策研究機構資深經濟學家,中國人民大學商界領袖學堂教授、博士生導師鐘朋榮在會上作了《經濟與白酒》的主題演講。

鐘朋榮表示,宏觀經濟變化對白酒消費、交際和投資三大需求都有較大影響。今年以來的新基建會進一步提高商務活動頻繁度,為高端白酒提供更多的消費場景。一方面是不斷增強的通脹預期,另一方面是利率下降和房產投資受限,將會有更多的資金流向白酒儲藏,白酒儲藏也會隨著通脹預期的增強而提高。在此背景下,鐘朋榮提出,白酒企業的戰略應該由產能擴張轉向質量和品牌提升,以在未來獲得更多的發展空間和機會。

群英薈萃 共話中國酒業未來

會上,10位領軍企業代表分別進行了主題發言。

▲華潤雪花啤酒(中國)有限公司總經理侯孝海

華潤雪花啤酒(中國)有限公司總經理侯孝海在會上分享了近三年來雪花啤酒“加速度”的內核。據其介紹,過去三年里,華潤雪花重點做了三件事:首先是制定了“國際品牌引進來,國內品牌走出去”戰略,執行不到4年,效果顯著;其次是品牌重塑,依循國際戰略,雪花構建了中國品牌+國際品牌的品牌組合群,形成了“4+4”品牌矩陣,成為雪花“加速度”的有力舉措;再次是組織再造,在過去三年里,華潤雪花關閉30家啤酒廠,5萬多員工減少到2萬6千人,構建了一支無論是競爭力還是戰斗力都極強的隊伍。

基于戰略、品牌、組織等三方面的強化,侯孝海認為,華潤雪花已然形成了戰略自信、品牌自信、團隊自信、文化自信等“四個自信”的加速度內核,將迎接更美好的未來。

▲五糧液集團公司黨委副書記張宇

五糧液集團公司黨委副書記張宇在主題演講中提到,此次莫干山論壇對推動后疫情時代白酒產業高質量發展有重大意義。今年的疫情是最大的市場變量,也是考驗白酒行業穩定性和成長性的試金石,“作為行業領軍企業要做好各美其美、美美與共,領軍企業要有更大的格局、擔當和作為,引領和帶動中國白酒產業高質量發展。”

對于未來發展,張宇提出五點建議:第一,品牌消費達到新高度,要千方百計地在品牌文化建設上有作為;第二,品質消費提出新需求,要堅定不移地在品質堅守上做表率;第三,綠色消費成為新時尚,要堅定不移地在生態建設上勇立潮頭;第四,個性消費逐漸成為新潮流,要全力以赴地在市場培育上當先鋒;第五,線上消費成為新亮點,要積極主動地在數字化轉型上樹標桿。

▲商源集團董事長朱躍明

商源集團董事長朱躍明做了《新平臺、新零售、新起點》的主題演講。朱躍明認為,酒最終還是要回歸到消費者,作為流通企業應該向連鎖產業物聯網等模式上去做整合和優化,借助互聯網的技術,把場景品牌化、連鎖化、互聯網化,讓消費者走進新場景。他還提出,在探索新零售的過程中,商源在探索是否可以借助互聯網技術幫助經銷商做數字化,構建一個更好的服務上游品牌與消費者的良好生態,“這是商源一直在走的一條路,我們希望再過五年、十年,能跟上游廠家一樣做到百億、千億。”

▲汾酒副總經理常建偉

汾酒副總經理常建偉介紹了汾酒三年改革的優異成績,表示接下來汾酒將以活態文化為主要改革方向。常建偉認為,“雙循環”是一種經濟現象,也是一種文化現象,它將喚起人們對民族品牌文化、民族品牌技藝的關注,是包括酒類在內的市場消費文化轉型、躍升、回歸的一個加速器,通過文化改革,實現更充分、更有效、更持續的文化輸出,是汾酒在“雙循環”經濟環境下的必選項和必答題。

而要做到這些改變,常建偉認為,必須依靠酒企、酒商的合力,讓酒商成為活態“酒文化”的擴散者,而這種合力的前提,則是廠商之間更緊密的融合,通過相互身份、感情和站位上的轉化,最終形成貫通彼此的文化血脈,然后才能產生強大的文化活力。

▲張裕董事長周洪江

張裕董事長周洪江在會上作了《攜手同行,裕來裕好》的主題演講。2020年上半年,128家規模以上國產葡萄酒企業共計實現營收44.86億,其中張裕一家實現營收14億,占比31.2%;共計實現凈利潤1.13億,而張裕實現凈利潤3.07億。對此,周洪江認為,這是張裕堅持“一個聚焦、三個回歸”的結果。“一個聚焦”即聚焦主業不動搖;“三個回歸”即回歸產品質量、回歸消費者、回歸消費場景。

同時,周洪江也指出,中國葡萄酒正迎來發展利好,國產葡萄酒企業應該與經銷商、酒業同仁以及酒類協會攜手,共同推進國產葡萄酒的高質量發展。

▲金東集團董事長吳向東

在金東集團董事長吳向東的演講中,“升級”和“準備”是兩個最大的關鍵詞。“升級”層面,吳向東認為,渠道升級不能過分依賴互聯網的加成,仍需進行專業深耕。“準備”層面,他認為,未來白酒生產企業的競爭是頭部企業的競爭,一旦頭部企業競爭白熱化,就會進一步壓縮渠道費用,這個時候酒商的價值將會凸顯,酒商應該提前做好準備。

▲百川名品董事長賈光慶

百川名品董事長賈光慶在主題發言中表示,酒類行業上半年的成績單驗證了疫情確實對酒類動銷產生了一定程度的損失,但并沒有對行業發展的趨勢產生影響,反而加速了品牌集中化的進程。面對這一趨勢變化,賈光慶提出自己的四點思考:第一,流通企業要實現B端思維向C端思維的全方位轉變;第二,用更多的競合思維導向引導C端業務的開展;第三,用數字化工具指導管理、決策與賦能;第四,堅持規范運營。

▲中國紹興黃酒集團黨委副書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良

中國紹興黃酒集團黨委副書記、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良在發言時表示,后疫情時代,消費者更注重健康養生,少喝酒、喝好酒的趨勢已經非常明顯。在此趨勢下,歷來以營養豐富、保健養生著稱的黃酒將迎來品類發展大機遇。

徐東良介紹,古越龍山十分重視品牌和品質建設,并在商業模式的創新上不斷發力。與此同時開啟全國化發展布局,實施“越酒行天下”戰略,打造中原崛起、東北振興、西部大開發板塊聯動。另外,徐東良認為,健康趨勢下的老酒新機遇,經濟轉型下的體制改革也是黃酒產業發展的機會點。

▲歌德盈香董事長劉曉偉

歌德盈香董事長劉曉偉發表主題演講《未來已來,新零售酒商快速發展》。“未來已來,新零售酒商面臨歷史性的發展機遇,新零售酒商即將迎來十年黃金發展時期,新零售酒商中,將出現一批市值過千億過百億的領軍企業,引領中國酒類流通市場快速規模化和資本化。”劉曉偉在演講中說道。

在劉曉偉看來,新零售酒商面臨的歷史性發展機遇主要有四個層面:其一,是酒廠大力支持新零售酒商;其二,是電商平臺大力支持新零售酒商;其三,是資本市場高度認可新零售酒商;其四,是消費者更多選擇新零售酒商。

▲酒仙網董事長郝鴻峰

酒仙網董事長郝鴻峰在會上作了主題發言。“加速開店”“直播”成為其發言中的兩個關鍵詞。據郝鴻峰透露,今年下半年酒仙網加快了開店速度,截至目前,線下門店已接近1000家,預計年底將超過1500家。通過2年的時間,酒仙網從B2C公司成功轉變為集線上線下相結合的酒類新零售公司。

在郝鴻峰看來,直播對酒類流通行業來說,是一個全新的風口和機會,在過去的半年,酒仙網一直都在深度研究直播,直播也給酒仙網的業績增長帶來了意外的驚喜。郝鴻峰同時表示,中國酒類流通渠道的進化任重而道遠,華致、商源、百川、1919、酒仙網等流通企業之間的關系不是競爭對手,而是戰友,一起推動著行業的變革,引領流通行業的發展。

《中國酒類領軍企業莫干山共識》發布

會上,為承擔時代使命,發揮龍頭作用,創造更高的產業價值與社會價值,上述15家企業達成全面共識,共同在《中國酒類領軍企業莫干山共識》(以下簡稱《莫干山共識》)上簽印。

《莫干山共識》指出:15家龍頭企業要引領行業適應新的經濟形勢,特別是創造更大的酒業價值;要優化行業生態,提升酒業的發展水平,提高酒業的內部能力。

《莫干山共識》凝聚15家酒類領軍企業,他們將共同面對變化與挑戰,發揮龍頭作用,自信開放、積極主動,同聲傳播健康、向上的酒業形象,同心建設和諧、親密的酒業關系,為酒業轉型和持續發展,創造有利的內外環境;建成一個緊密型的酒業上層合作組織,共同引領酒業發展,不斷釋放優秀傳統文化與優秀民族產業的發展活力,履行歷史與時代賦予的責任使命。

《莫干山共識》將是汾酒、雪花啤酒15家龍頭企業指向標,不但將引導企業充分利用各自的優勢,激發企業的活力,更能從容面對在新經濟形勢下的各種挑戰,在未來發展的道路走得更快、更穩。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。