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火熱的會員店賽道的參與者又新增一員。4月28日,高鑫零售M會員商店在揚州開出首店,意味著高鑫零售正式進入付費會員店行業。
近年來,會員店賽道熱度不斷提升。自國外會員店品牌Costco在中國開出門店之后,山姆會員店也加大了開店速度。此后,盒馬、家樂福中國以及高鑫零售等國產零售企業也紛紛跟進入局。對于國產零售企業而言,會員店是一個全新的業態,需要在商品力、運營體系等方面長期打造和投入。
“M會員商店剛進入會員制賽道,先以學習為主,會報以敬畏之心,做好會員價值和服務。”高鑫零售執行董事兼首席執行官林小海表示,作為對未來的長期投資,3年內不打算盈利。2024財年,將會開出3家M會員商店。
開出首家M會員店
4月28日,高鑫零售M會員商店在揚州開業。這是高鑫零售探索會員商店業態之后首次開出的門店。同時M會員商店也是揚州首個倉儲式付費會員制商店品牌。M會員商店總占地面積3.5萬平方米,擁有800個停車位。
《中國經營報》記者了解到,在會員定價上,有260元/年的普通會員和680元/年的黑金會員。在開業之前,M會員商店付費會員已經突破3萬。記者在開業當日注意到,M會員商店內部人流量很大,在結賬、生鮮等區域甚至難以移動,門口也排起長隊。
與很多會員店會選址在一線城市不同,大潤發選擇在揚州開設首店。對于這一選擇的原因,高鑫零售M會員商店事業部總經理袁彬表示:“首先,大潤發在揚州有很好的品牌心智,用戶基礎非常好。揚州消費者對大潤發還是非常認同的。其次,揚州市民對生活消費升級的呼喚也很強烈,這個需求沒有被很好地滿足。最后,揚州政府在整個籌建過程當中、選址籌建以及在推進過程當中都給予了大力支持。”
一般而言,倉儲會員店模式依賴的是會員費和商品毛利。而高鑫零售在此基礎上還在商業體中引入餐飲、服務類商家,并非只賺取倉儲會員店模式下的利潤。記者注意到,在M會員店商業綜合體的一層,已經有Tims咖啡、DQ、天貓養車等品牌商家。
此外,在該商業綜合體內還有新能源汽車品類。對此,袁彬表示:“我們大概有8個展廳,十一二個新能源汽車品牌,新能源汽車概念已經和之前不同,現在新能源汽車可以當成是一個大家電,也看到這種趨勢進入購物中心比較多。我們只是把現在最好銷的新能源汽車品牌引進來銷售。”
在商品方面,據了解,M會員商店僅有3000個SKU,其中自有品牌“會員臻品”商品占比10%。涵蓋了生鮮果蔬、海鮮水產、肉禽蛋奶、烘焙、熟食、休閑零食、果汁飲料、家居紡織,清潔日化等多個品類。對比大賣場來講,90%以上的商品是有差異的。同時還有來自30多個國家和地區的商品,比如東海大號竹節蝦、泰國金枕榴蓮等。
同時,M會員商店同步開啟了線上極速達業務。在開業初期,門店周邊5公里范圍內均可配送,最快一小時送達。之后會逐步拓展配送范圍到最遠30公里。
對于M會員商店未來的拓展,林小海表示:“揚州是我們的首店,我們會先看這家店的會員反饋。接下來的拓展計劃會基于這家店是否做得成功,來決定接下來的拓展速度。”
如何進入會員店業態?
高鑫零售是一個以大賣場業態為主的企業。高鑫零售財報顯示,截至2022年9月底,于中國共有488家大賣場、10家中型超市以及99家小型超市。其中大賣場及中型超市中約47.2%位于三線城市。
對于會員店業態的價值,林小海表示充分肯定。“會員店這幾年高速的發展,偶然背后有必然,得益于中國經濟的發展,人民追求美好生活且消費的能力也正好到達了一定階段。會員店是線上無法取代的一個業態,因為其毛利率比較低,應該只有大賣場的一半。而大多數的電商,光物流成本就要占用毛利率。在商品上,差異化程度很高。電商是無限貨架,但會員店的是精選商品。在電商高速發達的情況下,會員店切到了一個線上無法取代的商品,與線上無法取代的一個毛利空間,所以它會有生存空間。”林小海說。
同時,會員店業態需要的能力與大賣場不同。因此,以大賣場業態為主的零售企業,在進入會員店業態時需要在商品研發、運營體系等方面進行大量、長期的投入。對于大賣場的運營體系和會員店的運營體系的差異,北京京商戰略研究院院長賴陽向記者指出:“大賣場是一站式購足的業態,通常有兩三萬種單品。會員店是替消費者選好的商品,單品數量很少,3000至5000個SKU。同時,會員店以大包裝銷售來降低成本。在陳列上,大賣場是在有限的空間里盡可能豐富的陳列。而倉儲會員店是倉儲合一,減少了倉庫,基本上在一個空間里把所有的商品擺滿。在選址上,大賣場貼近消費者,會在一個區域的社區中心里開店。而會員店需要以倉儲的租金成本來提供賣場的服務,因此會選擇租金便宜的地方。同時,會員店是大包裝卸車、大包裝陳列,因此理貨成本會非常低。”
林小海指出,會員店業態的門檻遠遠比大賣場高,需要有很大的物業、差異化的商品開發體系、會員服務體系以及會服務會員的員工,這些都是非常難的。不過,林小海認為,基于高鑫零售現有的組織能力、整個資源以及在供給端的影響力,有機會在會員店賽道里面獲得一席之地。
林小海同時表示,初入會員店業態是抱著學習的心態,同時M會員商店是對于未來的投資,投資在會員價值。林小海強調,三年內不打算盈利。在第一年,林小海只下了兩個指標:會員數量和續卡率。
在零售行業專家胡春才看來,林小海提出的三年不盈利是明智的,因為在形成商品的競爭力上是需要時間的。百聯咨詢創始人莊帥也指出,面對新老會員店對手和日益激烈的競爭,M會員店如何提升在選址、商品組織、供應鏈優化和會員運營方面的能力,并尋求差異化都需要時間。
高鑫零售的優勢
目前的會員店賽道正處于眾企業“跑馬圈地”的狀態。在外資零售企業方面,山姆會員商店近年來開店速度加快。另一會員店巨頭Costco在今年3月在上海浦東開出上海第二家門店,也是全國第三家門店。在國內零售企業方面,麥德龍中國副首席執行官陳志宇此前在接受媒體采訪時表示,未來會開出更多的店。
在賽道中,企業需要擁有自己的優勢和競爭力。林小海指出,對于本地消費者的了解以及自有物業是高鑫零售的優勢。“我們現在擁有接近1億的用戶,有5000萬的會員,我們對于本地的會員用戶的需求有更深入的洞察力。此外,我們有500家店,其中有170多家是我們自有的物業。這是我們擁有的資源。”
與很多會員店選址在郊區的做法不同,M會員商店的選址位于揚州市中心,實際上這也是其物業優勢的體現。林小海表示:“會員店模式需要極低的成本,所以物業的成本要便宜,我們競爭對手把它蓋在了郊區,所以可以物業成本很低,但并不是說非得在郊區才能成功。我們的物業是自有物業,所以我們既在市中心又有很低的成本,我覺得這是我們擁有的一個競爭優勢。”
此外,M會員商店還具備供應鏈上的優勢。M會員商店商品負責人佘咸平指出:“‘大潤發是一個巨人。’我們是站在巨人肩膀上創業,會盡可能去發揮大潤發現有的供應鏈優勢。供應鏈端我們有很多是跟大潤發共用供應鏈資源。”
對于M會員商店在行業中的優勢,零售行業專家丁利國也指出:“大潤發做事很踏實,一步一個腳印,善于向競爭對手學習,當年其大賣場就是這么發展壯大起來、后來居上的。其競爭優勢主要體現在海內外供應鏈、成熟的零售管理經驗和一大批具有豐富經驗的內地和臺灣零售專業人才。對會員店的理解也比較深刻。此外,大潤發在全國各地有大量自有物業,這對其擴張很有利。”
對于M會員店的未來空間,莊帥認為:“還是要看高鑫零售的投入力度和長期經營的耐心,從山姆會員店在中國27年的發展表明中國的會員店業態是有土壤的,隨著更多企業加入這個賽道,會員店業態的增長也在加速,成為中國零售市場非常重要的零售業態,市場空間很大。”
(文章來源:中國經營網)
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