陜西麟游縣通過“中國生態食材（麟游布爾羊）之鄉”評審

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近日，由陜西省寶雞市麟游縣人民政府申報的“中國生態食材（麟游布爾羊）之鄉”通過了全國生態食材與生態餐飲評定中心專家組現場評審，麟游縣被授予“中國生態食材（麟游布爾羊）之鄉”品牌榮譽稱號。

麟游布爾肉羊是引進國外肉羊品種與麟游當地奶山羊雜交培育改良的優質肉羊品種，經過多年改良具備適應性強、好飼養、初生重大、生長速度快、出欄率高的特性，麟游布爾肉羊養殖環境天然綠色無污染，肉質鮮美、膻味少，脂肪含量低，市場歡迎度極高。

近年來，麟游縣立足麟游生態優勢和資源稟賦，強化政策扶持，持續招大引強，全縣肉羊存欄12萬只以上，形成資源節約型、生態效益型、綠色循環型產業發展新格局。政府大力扶持開發以麟游布爾羊為核心的養殖產業，堅定走養畜與種草并舉、規模與效益聯動、育種與加工并重的路子，堅持保護自然的大前提下，積極建立符合生態理念的養殖、加工基地，遵循生態學、生態經濟學原理，合理利用生態環境資源，從雜交改良體系、飼草飼料體系、防疫滅病體系、技術培訓體系、流通銷售體系建設等方面嚴控，考慮生態承載力，養殖加工生產滿足人們對安全、無污染、營養健康的優質羊肉的需求。

申報過程中，中國食品報社中食創學院執行院長、評定中心專家王殿彬、評定中心常務副主任于永濱、評定中心陜西專家工作站站長杜西峰、評定中心陜西專家工作站副站長劉柯利等對麟游縣“麟游布爾羊”生態產業布局和龍頭企業發展狀況進行實地考察，并認真聽取了有關麟游縣生態產業、歷史傳承、經濟結構、文化發展以及生態食材產業發展等方面的介紹。評審組成員結合麟游縣肉羊產業發展的實際狀況交換意見，并提出了針對性建議。評審會現場，評審組依據評審標準進行打分，逐一進行資料復核，并結合對其經營管理水平、生態食材產品溯源、生態產業鏈構建、可持續發展的生態承載力以及企業的食品安全規范、節能環保等多方面的綜合考察和評審，經評審組研究評定，麟游縣通過“中國生態食材（麟游布爾羊）之鄉”評審。

麟游縣委、縣政府把布爾羊的生態產業發展目標納入麟游生態建設長遠規劃當中，加速完善以“麟游布爾羊”為品牌核心的生態食材產業、生態發展理念的宣傳推廣體系。以“麟游布爾羊”為核心帶動生態農業、生態種養殖、增強生態加工和生態消費的管理和產業扶持，形成以生態食材——“麟游布爾羊”為標桿的生態產業矩陣，推動大食物觀與肉羊畜牧生態產品價值實現大發展。（畢海英）

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