常識(shí)干貨區(qū)：什么是無機(jī)鹽？

什么是無機(jī)鹽?可能對(duì)于不少人來說，并不是很清楚，在此，小編就為大家好好解釋一下什么是無機(jī)鹽。

無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，也稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%~1.5%。目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂，微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等。雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大。

如果注意飲食多樣化，少吃動(dòng)物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平。無機(jī)鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，由有機(jī)物和無機(jī)物綜合組成。人體已發(fā)現(xiàn)有20余種必需的無機(jī)鹽，約占人體重量的4%～5%。