2023全民營養(yǎng)周：合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)

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科普時(shí)報(bào)記者 胡利娟

5月12日，2023全民營養(yǎng)周主場活動(dòng)在江西贛州啟動(dòng)，主題為“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”，其旨在鼓勵(lì)大眾科學(xué)食養(yǎng)，提升自身免疫力?！?·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日同期舉行，主題是“科學(xué)食養(yǎng) 助力兒童健康成長”。

啟動(dòng)現(xiàn)場 活動(dòng)主辦方供圖

會(huì)上，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山介紹說，“食養(yǎng)是良醫(yī)”這一觀點(diǎn)，與中醫(yī)講究“藥食同源”一脈相承，充滿深刻的哲學(xué)思想，又具有通俗易懂的實(shí)踐思維，是中華民族古老智慧的生動(dòng)體現(xiàn)，是華夏健康飲食文明不斷傳承創(chuàng)新的美好結(jié)晶。在當(dāng)下這個(gè)時(shí)點(diǎn)，提倡科學(xué)食養(yǎng)，合理膳食，具有更加特別的現(xiàn)實(shí)意義。

陳萌山稱，要通過“全民營養(yǎng)周”活動(dòng)傳遞營養(yǎng)科學(xué)前沿理念，引導(dǎo)大眾養(yǎng)成健康生活方式，使城鄉(xiāng)居民更加充分認(rèn)識食物與營養(yǎng)的密切聯(lián)系，從自己做起，從家庭做起，自覺主動(dòng)地踐行“食養(yǎng)是良醫(yī)”，用科學(xué)食養(yǎng)筑牢免疫防線，提升全民健康水平。

民以食為天，膳食營養(yǎng)是保證人民身體健康和學(xué)生成長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，事關(guān)國民素質(zhì)的提高和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。江西省始終致力于提升全民營養(yǎng)健康的質(zhì)量水平，在全國成立了首個(gè)食育教學(xué)科普培訓(xùn)基地——江西省國民營養(yǎng)健康教育研究中心，率先制定發(fā)布醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中小學(xué)營養(yǎng)課堂建設(shè)的規(guī)范，將營養(yǎng)健康食堂建設(shè)的活動(dòng)作為重要的民生實(shí)事，將營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)覆蓋全部基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)，把營養(yǎng)健康創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為賦能革命老區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

江西省副省長史可稱，此次活動(dòng)舉辦地贛州市，成功獲批建設(shè)國家食養(yǎng)安全與營養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)，示范引領(lǐng)全省食養(yǎng)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)老區(qū)人民健康福祉，持續(xù)提高全民健康水平，助力健康江西建設(shè)。今后，江西省還將不斷普及營養(yǎng)健康知識，優(yōu)化營養(yǎng)健康服務(wù)，完善營養(yǎng)健康制度，優(yōu)化營養(yǎng)健康環(huán)境，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，以滿足新時(shí)代人民群眾營養(yǎng)健康的需求。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣解讀了2023全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日核心傳播信息。她表示，今年將繼續(xù)深入宣傳和推廣《中國居民膳食指南》，并與國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南（2023年版）》四項(xiàng)食養(yǎng)指南一起，將“食養(yǎng)是良醫(yī)”與“合理膳食”的現(xiàn)代科學(xué)理念相結(jié)合，通過組織“食養(yǎng)是良醫(yī)”專題科普會(huì)議、第五屆科普大會(huì)、全民營養(yǎng)話題互動(dòng)、518營養(yǎng)節(jié)等特色活動(dòng)，共同指導(dǎo)大眾合理膳食，科學(xué)食養(yǎng)，提高大眾科學(xué)素養(yǎng)和防病管理能力，提升自身免疫力。

另外，現(xiàn)場還通過視頻連線的方式，將山東威海、湖北恩施等地的營養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)，與參會(huì)代表進(jìn)行了分享，展示了地方參與全民營養(yǎng)周的積極性，充分體現(xiàn)了全民營養(yǎng)周的全國聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

據(jù)了解，全民營養(yǎng)周活動(dòng)已連續(xù)成功舉辦八屆，現(xiàn)成為全社會(huì)范圍都頗具影響力的健康傳播品牌，是全國人民實(shí)實(shí)在在的營養(yǎng)教育周、普惠周和行動(dòng)周。本次活動(dòng)由國家衛(wèi)生健康委員會(huì)（國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)）、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)舉辦，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、江西省衛(wèi)生健康委員會(huì)、江西省贛州市人民政府承辦，會(huì)上，還宣讀了“食養(yǎng)是良醫(yī)”行動(dòng)倡議。

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