中醫(yī)里,食補可謂是中醫(yī)治療疾病的一大手段。而有這么一個疾病,飲食貫穿了它整個的治療時期。甚至于預(yù)后的調(diào)理以及預(yù)防,也離不開食補。那它是什么病呢?京城知名中醫(yī)雜病專家何厚夫醫(yī)生告訴你,它就是糖尿病。糖尿病無論是早期還是中晚期,都必須有嚴格且合理的飲食方案,幫助我們控制血糖,減少用藥劑量。
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那很多朋友會說,帶有糖的食物也太多了吧,那得忌口多少東西啊?何厚夫醫(yī)生和你說,無需盲目控糖忌口,只要遵循以下幾個原則,就可以幫助你控制血糖平穩(wěn)。
1.吃動平衡
飯后建議斜躺30分鐘左右,然后適當進行一些體育運動,鍛煉。例如:慢跑,廣播體操,騎車,打太極等等。有助于防止餐后血糖升高。
2.多吃蔬菜
多吃綠葉蔬菜有助于延緩血糖水平升高。例如:西蘭花、小油菜、芹菜和菠菜等。
3.適當補充蛋白質(zhì)
我們不能因為控糖而減少了正常營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的補充也是尤為重要。除開肉類獲取之外,可以選擇水煮雞蛋,脫脂牛奶、豆類及豆制品等。
4.適當吃肉
不建議糖尿病患者食用過油過膩的肉類食物,建議選擇:雞胸肉,去皮鴨肉或者鵝肉,魚蝦等。尤其遠離加工肉類食品,例如:火腿腸、臘肉、咸魚和培根等。
5.主食適量
粗糧和細糧搭配著來,雜豆類和全谷物應(yīng)占到主食的1/3,不能一味的吃白饅頭、白米飯、面條等。日常煮粥時可以加入鷹嘴豆、燕麥或玉米粒等,也可以把薯類當作部分主食食用。
6.多喝水
養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣,一天的喝水量不能低于1200毫升,尤其是睡覺前和早晨起床時。必須遠離奶茶、碳酸飲料和果汁等,以免使得血糖急劇升高;當然也不能喝太多酒,尤其是空腹喝酒,以免誘發(fā)低血糖。
7.細嚼慢咽
早午晚餐應(yīng)定時定量,感覺到七分飽就行,兩餐之間合理加餐,這樣有助于控制血糖。吃飯時應(yīng)細細咀嚼,一餐飲食不能低于20分鐘。適當改變吃飯順序,先喝清淡的湯,再吃綠葉蔬菜和低脂肉類,最后吃主食。
何厚夫醫(yī)生提醒大家,糖尿病患者對飲食一定要升起重視。飲食方面控制住,運動方面也不要含糊。中等強度的有氧訓(xùn)練,再配合一些力量訓(xùn)練,不但可以幫助我們控制血糖,還可以幫助我們甩掉多余的脂肪。所以糖尿病患者一定不能缺少運動哦!
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