封面新聞從春糖組委會了解到,今年3月成都春糖,增加了科普類展覽,市民可近距離品味感受到白酒十二大香型,從而加深對中國白酒知識的了解。
據了解,為了讓酒類愛好者進一步了解中國白酒十二香型,第106屆全國糖酒會將舉辦“聞香識酒--中國白酒十二大香型科普展”。
2022(春糖)中國白酒香型科普展暨大會,是由全國糖酒會組委會與中國食品發酵工業研究院共同主辦,活動地點在世紀城國際會議中心,舉辦時間為3月20-24日,活動將大會與香型展會結合,與各美其美的香型代表共同探尋中國白酒之美。
據介紹,此次活動將以科普展、現場品鑒、科普大講堂等形式結合呈現,引導經銷商與消費者深度了解各大香型的歷史、文化、工藝、風味,品味中國主要香型的魅力,并為廣大美酒愛好者展示十二大香型白酒的發展、工藝、風味等科普知識,全面提升大眾對白酒香型認知,品味中國白酒香型的魅力。
大會將邀請行業專家、酒企酒商領導等酒業高端群體展開交流,解讀白酒香型國家標準政策,從色、香、味、格全方位展示各大香型代表的特點,總結中國白酒各大香型差異化等。
對于普通市民和酒類愛好者來說,現場最有體驗感的就是,現場放置有十二大香型代表酒的產品,你可一次性品到十二大香型白酒,通過參展,可以直觀感受中國白酒的香型魅力。
封面新聞記者 喻奇樹
標簽: 國家標準
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