新突破！我國實現從二氧化碳到糖的精準全合成

【資料圖】

8月17日消息，由中國科學院天津工業生物技術研究所研發的人工轉化二氧化碳從頭精準合成糖技術取得新進展。

這一研究成果高效、精準地實現了己糖的人工合成，為利用二氧化碳創造結構、功能多樣的糖產品提供了有力支撐。

據了解，糖是人體所需能量的主要來源。人工合成糖是近年來科學界孜孜以求的方向，在此之前，全球已有多位科學家作出不同程度的貢獻。

研究團隊將高濃度二氧化碳等原料在反應溶液中按一定比例調配，在化學催化劑和酶催化劑的作用下，得到了葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖4種己糖。己糖是在自然界廣泛分布，與機體營養代謝最為密切的糖的統稱。

整套實驗的反應時長約17小時。與通過種植甘蔗等農作物提取糖分的傳統方式相比，糖的獲取時長實現了從“年”到“小時”的跨越。

中國科學院天津工業生物技術研究所通過化學-酶耦聯的人工合成系統，研發出了人工轉化二氧化碳從頭精準合成糖技術。

這項技術比自然光合作用糖合成更為高效、精準，且步驟更為簡單，實現了精準控制合成不同結構與功能的己糖。

其碳轉化率高于傳統植物光合作用，同時高于化學法制糖以及電化學-生物學耦聯的人工制糖方法，是目前人工制糖路線中碳轉化效率的最高水平。

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