1瓶飲料含糖50克,高于未成年人每日攝糖量
青少年正值生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)期,飲食選擇琳瑯滿目,時(shí)有青少年因飲食不當(dāng)送院救治的新聞出現(xiàn)。如湖南某17歲少年被確診為肺結(jié)核合并糖尿病,醫(yī)護(hù)人員在為其檢測(cè)血糖時(shí),發(fā)現(xiàn)他的血糖值超高,追問(wèn)生活習(xí)慣后,發(fā)現(xiàn)該少年五年多來(lái)一有喝高糖飲料的習(xí)慣。此外,更有江西、貴州有少年濫喝飲料出現(xiàn)痛風(fēng)、影響骨質(zhì)的相關(guān)新聞報(bào)道。蔣卓勤指出“兒童青少年全天添加糖(主要來(lái)自飲料和零食)攝入量應(yīng)少于膳食總能量攝入的10%,最好少于5%,正視青少年膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題迫在眉睫。”目前市面上較多的是碳酸汽水,碳酸會(huì)影響鈣吸收,因此過(guò)量會(huì)導(dǎo)致年輕人骨骼發(fā)育緩慢。另外,里面的二氧化碳也會(huì)影響胃腸道吸收,容易造成胃腸功能紊亂。咖啡因主要是擴(kuò)張血管,起提神作用,因此也不宜長(zhǎng)期、大量飲用。
過(guò)量飲用飲料,青少年痛風(fēng)、2型糖尿病升高
一項(xiàng)研究對(duì)46393個(gè)男性隨訪12年,結(jié)果755人被診斷為痛風(fēng),以每份含糖飲料355毫升計(jì),每周喝5-6份,或每天1份及多于2份的人,痛風(fēng)的發(fā)病率分別增加1.29、1.45、1.85倍。碳酸飲料是一種被充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料,也就是我們生活中常說(shuō)的汽水。有研究稱,長(zhǎng)期飲用容易引起肥胖等問(wèn)題。黃閏月分析道,大家可能都知道糖與肥胖的關(guān)系,酒與痛風(fēng)的關(guān)系,但說(shuō)到飲料和痛風(fēng)的關(guān)系,就很少有人知道了。黃閏月指出,臨床上高尿酸血癥和蛋白尿的青少年越來(lái)越多,出現(xiàn)高尿酸的青少年,如沒(méi)有出現(xiàn)尿蛋白和關(guān)節(jié)疼痛的癥狀,可以通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),拒絕肉湯、海鮮,以及堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)、多出汗,勞逸結(jié)合來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
廣東省中醫(yī)院黃閏月主任
20世紀(jì)80年代以后,特別是城市學(xué)生中肥胖率逐漸增加。青少年肥胖除了受行為和生活方式的影響,更與過(guò)量飲用含糖飲料有極大的關(guān)系。“肥胖是青少年2型糖尿病最重要的危險(xiǎn)因子,與2型糖尿病的發(fā)病密切相關(guān)。研究顯示,超重肥胖的兒童青少年中2型糖尿病的患病率為2.2%,能量消耗減少、體重增多和中心性肥胖都增加了患病風(fēng)險(xiǎn)。”面對(duì)越來(lái)越多的青少年2型糖尿病及糖尿病前期人群,李晨鐘建議,肥胖的孩子應(yīng)減少熱量攝入,以增強(qiáng)抵抗力,減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān),使血糖、尿糖能夠控制在目標(biāo)范圍內(nèi)。
南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院李晨鐘主任
青少年飲食均衡才科學(xué),可選擇無(wú)咖啡因、無(wú)激素、少添加劑飲品
青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育迅速期,加上學(xué)習(xí)繁重,對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要高于成年人。均衡的營(yíng)養(yǎng)是青少年智力和體格正常發(fā)育、乃至一生健康的基礎(chǔ)。這一時(shí)期也是飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期。
蔣卓勤表示,常說(shuō)飲料不健康,那便拒絕一切的飲料,如牛奶、果汁等,這是不理智也不可取的;比如牛奶和果汁雖含糖,但也富含青少年生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣、維生素C等重要元素,不能顧此失彼。所以,要學(xué)會(huì)科學(xué)選擇,不但青少年要有正確的選擇,家長(zhǎng)也應(yīng)為孩子盡量選擇無(wú)咖啡因、無(wú)化學(xué)合成色素、不含激素、少添加劑的飲品。
飲料已經(jīng)成為青少年日常生活中不可或缺的生活方式,中國(guó)目前沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的學(xué)生飲料類(lèi)別,希望有責(zé)任心的廠家能針對(duì)學(xué)生群體的需求,研發(fā)及生產(chǎn)有益于學(xué)生健康的飲料,同時(shí),也呼吁國(guó)家或行業(yè)能制定相關(guān)的學(xué)生飲料標(biāo)準(zhǔn),為青少年的健康體質(zhì)護(hù)航。
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