廣州科普大講壇:現(xiàn)代生物種業(yè)的“中國芯”

2021年7月7日，由廣州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、廣州日報社主辦，廣州市科學(xué)技術(shù)普及中心、廣東廣播電視臺珠江經(jīng)濟臺承辦的廣州科普大講壇第185期《現(xiàn)代生物種業(yè)的“中國芯”》開講。講壇邀請畜禽、漁業(yè)、林業(yè)領(lǐng)域三位生物育種領(lǐng)域的專家學(xué)者，探討種業(yè)如何對人們生活產(chǎn)生影響、如何打好種業(yè)翻身仗等話題。

【黃羽肉雞中國“芯”，廣東造，占全國總數(shù)61%】

畜禽育種國家重點實驗室主任、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員舒鼎銘介紹，中國的第一個黃羽肉雞品種是廣東培育的,59個通過審定的品種當中,廣東占比61%,在品種的實際供應(yīng)方面,品種市場占有率占比達到60%。舒鼎銘補充說道：“從黃羽肉雞整個品種培育和推廣應(yīng)用來講，體現(xiàn)了中國‘芯’廣東造這樣一個特點。”兩廣地區(qū)具有很豐富的地方雞種資源，清遠麻雞，惠陽胡須雞，懷鄉(xiāng)雞，杏花雞等，都是全國知名的品種。如何充分利用這些優(yōu)良的雞種資源，生物育種技術(shù)在其中扮演著重要的角色。

主講嘉賓舒鼎銘

舒鼎銘表示，對地方雞種最好的保護方式,就是進行開發(fā)利用,實現(xiàn)保以致用。以廣東人喜愛的胡須雞為例，講述其課題組曾經(jīng)通過對胡須雞的研究,培育新的配套系使其每只母雞每年提供的雛雞數(shù)增長了97.4%,66周內(nèi)每枚蛋的耗料量降低了44%,胡須率提高到100％。

回顧中國的雞類育種技術(shù)，舒鼎銘介紹，最早的時期，科學(xué)家們只能用眼看、用牙咬，用一把尺、一桿秤來選種。如今現(xiàn)代分子育種技術(shù)的應(yīng)用，可幫助精確選種，提高效率；嚴格的環(huán)境控制和生物防控技術(shù)能精確掌控雞生活的溫度、濕度等指標，有利于優(yōu)秀品種發(fā)揮潛力；智能科技也促進了育種的發(fā)展，例如智能機器人可以實時檢測雞群情況，采食量、運動量，及時處置風(fēng)險，降低人力成本。

【現(xiàn)代生物技術(shù)，開啟魚類良種繁育新大門】

中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、廣東省水生經(jīng)濟動物良種繁育重點實驗室主任張勇表示，中國漁業(yè)有著非常悠久的歷史，而生物技術(shù)在中國魚類種業(yè)的發(fā)展過程中，起到非常大的促進作用。從傳統(tǒng)經(jīng)典育種的引種馴化、雜交育種，到生物技術(shù)育種的染色體組操作、性別控制操作，再到目前已成為國際作物育種大趨勢的分子設(shè)計育種基因組操作，通過利用現(xiàn)代的生物技術(shù)，人類為魚類良種繁育開啟了一扇嶄新的大門。“在基因組時代，我們可以大大縮短傳統(tǒng)選育的時間，更好地生產(chǎn)漁業(yè)養(yǎng)殖的新品種。”對生物育種技術(shù)的未來，張勇充滿信心。

主講嘉賓張勇

張勇自豪地介紹到，我國是世界唯一一個水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家, 在2019年我國漁業(yè)總產(chǎn)量就已達到了6480萬噸，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖總量為5079萬噸，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%，而廣東省的水產(chǎn)品總產(chǎn)量866萬噸，位居全國第一。

張勇尤其提出，基因編輯技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)是完全不同的，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將外源遺傳物質(zhì)引入，而基因編輯技術(shù)是在原有基因組，即自身基礎(chǔ)上去除不利因素，并不會帶來外源危害物質(zhì)。

【一個良種帶動一個產(chǎn)業(yè)，改變一個世界】

廣東省林業(yè)科學(xué)研究院副院長、廣東省森林培育與保護利用重點實驗室主任張謙表示，“林木育種是一個國家基礎(chǔ)性、公益性工作，具有戰(zhàn)略價值，中國是世界四大林木育種研究中心之一，影響力很大。”

張謙介紹，一百多年前，林木育種以自然選擇為主。上世紀三十年代，雜交育種技術(shù)出現(xiàn)，例如松樹、楊樹的雜交。到了五十年代，分子育種技術(shù)發(fā)展，轉(zhuǎn)基因樹種出現(xiàn)。如今，基因組時代的到來讓林木育種又向前邁出一大步。

張謙談到，目前，林業(yè)的研究進度總體落后于農(nóng)業(yè)，我國發(fā)現(xiàn)的喬木種有2000多種，科學(xué)家真正選用進行選育研究事業(yè)的只有幾十種，而能夠做到產(chǎn)業(yè)化、系列研究的只有少數(shù)幾種，中國林木育種的未來具有無限的潛力。

林木育種與生態(tài)環(huán)境的保護、糧油食品的供給、木材安全的維護、生物能源的開發(fā)和特殊材料的研發(fā)息息相關(guān)。“一個良種可以帶動一個產(chǎn)業(yè)，一粒種子可以改變一個世界。現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，加上一代一代林業(yè)人和育種工作者的堅持不懈，我們一定能夠打贏林木育種的翻身仗。”張謙堅定地說。

主講嘉賓張謙

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