吃膠原蛋白軟糖真的能美顏嗎？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮蔬果

來自CBNData《2020年輕人線上保健品消費(fèi)態(tài)度洞察》數(shù)據(jù)顯示,近年來“996”、“007”的高強(qiáng)度社會(huì)壓力催生了年輕人成為當(dāng)下最焦慮自身健康狀況的群體,健康消費(fèi)是越來越多年輕人的常態(tài)化需求。同時(shí),社會(huì)上流行的新潮觀念—“顏值即正義”,又讓年輕消費(fèi)者陷入了外貌焦慮。于是,兼具美顏養(yǎng)生功能的食品,被寄予了厚望。

迎合市場(chǎng)消費(fèi)需求,功能性軟糖產(chǎn)品層出不窮

緊抓市場(chǎng)風(fēng)口,迎合年輕消費(fèi)者追求更年輕、更健康、更美麗的需求,眾多功能性食品順勢(shì)崛起,從營(yíng)養(yǎng)性糖果切入年輕群體,涵蓋軟糖、果凍、蛋白棒等產(chǎn)品,常見的有美容養(yǎng)顏、助眠、護(hù)眼、控卡減肥、腸道健康、補(bǔ)充維生素等健康功能,把零食做的更健康營(yíng)養(yǎng)。

CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示,時(shí)下年輕消費(fèi)者生活節(jié)奏快、追求高效率和即時(shí)享受,對(duì)“健康”與“美麗”的追求,讓養(yǎng)生走向“快消化”。年輕人更青睞“即食”和口感好的營(yíng)養(yǎng)品,期望吃出健康、吃出顏值。“軟糖”則是90后、Z世代年輕群體中增速最快的保健品消費(fèi)劑型。

年輕女性群體已成為功能性軟糖的主要消費(fèi)力量,不少軟糖產(chǎn)品就是以女性用戶為切入點(diǎn),在消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下,加入了膠原蛋白、玻尿酸、煙酰胺等美容成分的軟糖產(chǎn)品呈現(xiàn)出大熱趨勢(shì),成為又一個(gè)市場(chǎng)增長(zhǎng)風(fēng)口。

目前,市面上針對(duì)女性美容美白、補(bǔ)水護(hù)膚、抗氧化等多個(gè)美顏養(yǎng)生功能需求方向開發(fā)的,有補(bǔ)充維生素、膠原蛋白、蝦青素、玻尿酸、鐵元素等功能性軟糖產(chǎn)品,層出不窮。在商家大力宣傳之下,這些功能性軟糖被貼上保健標(biāo)簽,滿足了年輕人維持潮流生活方式和美容養(yǎng)生的雙重需求,吸引了眾多喜愛休閑零食和愛美的消費(fèi)者。

然而,這些添加了不同美容營(yíng)養(yǎng)成分的軟糖,真有養(yǎng)生美顏功效嗎?是一種智商稅?還是又一個(gè)營(yíng)銷噱頭?

膠原蛋白軟糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮蔬果

以女性為核心消費(fèi)用戶的功能性軟糖——膠原蛋白軟糖為例,最具典型性。

眾所周知,膠原蛋白是人體皮膚的主要組成部分之一,占皮膚的70%,富含人體所需的氨基酸,能夠支撐皮膚并鎖住水分,從而讓皮膚顯得緊致有彈性。膠原蛋白的流失,會(huì)導(dǎo)致皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷,肌膚出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象,因此,很多女性保持年輕靚麗的方法就是補(bǔ)充膠原蛋白。

市面上的膠原蛋白軟糖產(chǎn)品,大都在宣傳“滿滿的膠原蛋白”“吃出嫩白美肌”的功效。一款膠原蛋白軟糖產(chǎn)品的配料表如下圖:

(某款膠原蛋白軟糖產(chǎn)品成分表)

實(shí)際有效成分僅有三種:維生素C、膠原蛋白與乳酸。那么這三種成分實(shí)際效用表現(xiàn)如何呢?

起到促進(jìn)膠原蛋白合成作用的維生素C,是膠原蛋白的好朋友,能幫到人體對(duì)膠原蛋白的吸收。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,配料表順序應(yīng)根據(jù)配料含量從多到少排列,這款膠原蛋白軟糖所含維生素C位于第6,含量占比較少,對(duì)合成膠原蛋白的作用有限。

維生素C廣泛存在于新鮮水果及綠葉蔬菜中,若需促進(jìn)人體膠原蛋白的合成,與其吃膠原蛋白軟糖,還不如多食用富含維生素C的新鮮蔬果,如菜花、西紅柿、柑橘、獼猴桃等所起的作用來得更直接有效。

根據(jù)人體吸收物質(zhì)的機(jī)理,大分子物質(zhì)分解為小分子才能被人體所吸收,而膠原蛋白是一種大分子物質(zhì),進(jìn)入人體分解為游離氨基酸后才能被吸收,此時(shí)膠原蛋白的固有形態(tài)和結(jié)構(gòu)已不復(fù)存在,不能以膠原蛋白的形式直接補(bǔ)充到皮膚中,更不用說直接去到臉部了。因此,含膠原蛋白成分的軟糖并不具直接補(bǔ)充的作用。

值得注意的是,市面上未完成保健食品備案的膠原蛋白軟糖產(chǎn)品,盡管帶著美容、養(yǎng)生等保健標(biāo)簽,但其依然屬于普通食品,功效并未獲得權(quán)威認(rèn)證,所含功能成分也較局限,功效甚微。再者,“拋開劑量談功效實(shí)屬耍流氓”,每種成分吃多少、多長(zhǎng)時(shí)間起效果,都存在著很大的不確定性。保健品之類的產(chǎn)品,一般和維生素類藥物類似,有短期輔助作用,但不建議長(zhǎng)時(shí)間的服用。

一些商家打起了擦邊球,夸大功效宣傳,試圖行保健食品甚至藥品之實(shí)。消費(fèi)者需謹(jǐn)慎對(duì)待,看清產(chǎn)品成分表,理性購買,勿盲目跟風(fēng)。

另外,營(yíng)養(yǎng)專家特別提醒,18歲以下的未成年人不建議吃膠原蛋白糖果,可能會(huì)影響未成年人的成長(zhǎng),因?yàn)槲闯赡耆说捏w內(nèi)一般都擁有充足的膠原蛋白,無需額外補(bǔ)充。

安全健康營(yíng)養(yǎng)美味的Trolli口力軟糖,年輕人的寶藏休閑零食

業(yè)內(nèi)專家表示,通過科學(xué)飲食及膳食補(bǔ)充可預(yù)防膠原蛋白流失,不可單純依賴功能性食品和各類補(bǔ)充劑。年輕消費(fèi)者希望擁有健康身體與更高顏值,還是需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣與健康的飲食方式,保持充足睡眠,適量運(yùn)動(dòng),食用真正健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品。

軟糖,可為人們提供一種方便、趣味的零食化營(yíng)養(yǎng)攝取方式。創(chuàng)立于1948年,全球領(lǐng)先的凝膠糖果品牌德國(guó)Trolli口力,一直是糖果界的網(wǎng)紅,產(chǎn)品色彩繽紛、造型奇趣、健康0脂肪、甜而不膩、Q彈爽滑易咀嚼,其所含濃縮果汁葡萄糖,還能補(bǔ)充人體所需能量。

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免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

標(biāo)簽： 營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值 不如