(相關資料圖)
1、香椿保鮮運輸應該一層冰塊,一層香椿,蓋上濕布,途中給布子上多灑點水,到地方后立刻換冰或者把箱內的香椿分開散熱。
2、香椿常溫下保存是2到3天的時間,這個時間是比較短的,其實還有一些比較常見的保鮮方法可以延長保存時間。可以采取水浸的方法,把香椿捆起來剪掉根部,然后將根部浸入水中1天就可以取出來放到保鮮盒里面保存了,大概可以保存一周左右。
3、香椿具有豐富的蛋白質和糖類,以及多種對人體有益的維生素,能維持人體正常代謝,有很大好處。香椿還有天然揮發性的芳香類物質,能健脾開胃,也能增加食欲,對食欲不振和消化不良都有一定預防和緩解作用。香椿具有豐富的維生素e,能夠延緩衰老,可以讓人體保持一種比較年輕的狀態。香椿是一種清熱利濕,利尿解毒的特色食材,又能預防腸炎及泌尿感染。
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