環球熱頭條丨健倍達健康科普：“晚吃姜賽砒霜”，有科學依據的嗎？

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姜是一種常用的中藥材，具有辛辣味道和溫性質。在中醫學里，姜具有發汗解表、健脾開胃等功效，可以幫助緩解感冒等癥狀。然而，姜具有較強的辛辣氣味和性質，對于胃腸系統敏感的人容易引起不適。所以，建議每次食用姜時控制食用量，并考慮將姜加工成粉末、泡茶等形式來減輕其刺激性，以確保吸收它的健康營養。

適合吃生姜的時間

早上：如果您通常在早上感到身體不適，可以考慮食用一些生姜。將一小塊新鮮生姜切成片或絲加入熱水中泡制成姜茶。

午餐和晚餐：許多菜式都喜歡添加生姜來調味。生姜可以改善肉類等富含脂肪和蛋白質的食物口感，并促進消化。

運動后：在運動后食用生姜有助于恢復體力和舒緩疲勞。生姜本身具有一定的抗氧化和抗炎作用，可以降低肌肉炎癥，使肌肉更輕松地恢復和修復。

晚吃姜賽砒霜？

關于晚上是否可以食用生姜，至今并沒有證據表明它會像砒霜一樣危害健康。生姜作為一種常見的中藥，在中醫學里具有許多功效，然而，盡管生姜并不像砒霜那樣有毒性，但不建議晚上過量食用生姜，因為生姜具有刺激性質，易引起胃部不適。此外，如果您正接受藥物治療，請咨詢醫生或藥師是否適合食用生姜，并了解可能的潛在藥物相互作用。

總之，對于晚上食用生姜，應根據自身情況適量控制，并且最好在飯后一段時間再食用以避免刺激胃部。

需要注意的是，盡管生姜有許多健康益處，但對于一些人來說，食用生姜可能會導致過敏或者不良反應。如果您對姜過敏或者體虛的話，最好在食用生姜前先咨詢醫生的意見。

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