時間就像流水一樣,一眨眼就過去了,5月21日就迎來了二十四節氣之一的小滿,這個節氣的到來,也意味著農忙就要來了,所以在這個期間大家都在休養生息,為的就是在農忙的時候能有一個好身體。
而這個時候,天氣又比較燥熱,很多人都會選擇在傍晚時候,出去吃點燒烤、喝點小酒,感覺這樣很愜意,但這個時候喝小酒就要謹慎些了。
(資料圖)
特別是中年人,身體不如青年人那么強壯,喝酒的時候也不能這么隨心所欲了,又趕上小滿節氣,在這里提醒中年人:牢記“事有1不做,酒有2不喝”,順應時節,平安度夏。
? 1不做
· 不能貪涼臥睡
小滿節氣正值五月下旬,氣溫明顯增高,如若貪涼臥睡可能會引起身體上的不適,所以為了避免這樣的情況出現,切記不能貪涼臥睡。
除此之外,上了年紀的人在小滿這天,也不要“坐木坐硬”,民俗流傳,如果這天坐木(木凳)或者是坐硬(石凳),都會對身體有危害。
? 2不喝
· 不喝漏氣酒
很多中年人是比較節省的,所以即使是漏氣的酒,也會照喝不誤,但其實這樣的酒是不建議大家喝的,因為不僅沒什么酒味,酒里面還可能會進入細菌,對身體造成危害,所以還是建議大家少喝漏氣酒。
· 不喝劣質散酒
自釀散酒在中年人群體中是很受歡迎的,因為他們感覺自釀散酒的價格比較便宜,喝著沒什么壓力,完全不會在意酒的品質怎么樣,所以就導致很多人因喝了劣質散酒而身體有恙的。
現在自釀散酒的管制比較松,很多自釀散酒所用的原料都很不是很好,所以如果非常喜歡喝散酒,一定要找熟識的人買。
大家之所以會選擇喝散酒或者是漏氣酒,就是因為有些白酒的價格太高,普通農民喝不起,但其實國內好喝又實惠的白酒非常多,就拿下面這2款酒來說吧,不僅是品質一流的好酒,純糧釀造,價格也不是很高,非常適合那些想品嘗好酒,但經濟實力又不是很好的人。
漢臺祝公酒
這款酒產自貴州省,是由當地非常有名的“漢臺酒業”釀制而成。
這個酒廠的歷史非常悠久,它的前身是歷史上很有名望的“王家燒坊”,距今已有300多年的歷史了,也是國內現在為數不多的百年酒坊。
這個酒廠不僅有雄厚的釀酒實力,還有天然的古窖,所以才能釀造出優級的漢臺祝公酒。
此酒的釀造人王正賢先生有40多年的釀酒經驗,更是師從茅臺家族的王茅,釀酒經驗扎實,且在釀酒上很有自己的見解。這款漢臺祝公酒從原料的選用到工藝的確定,都是王正賢親自參與的。
最終釀酒原料選用了貴州當地的特產紅纓子高粱,這種高粱的淀粉含量很高,有助于激發后期白酒的香味,然后混合使用赤水河的天然河水,在大曲坤沙“12987”工藝下歷時1年方可釀造成功。
無論是原料還是工藝都和茅臺酒如出一轍,所以此酒的口感也和茅臺酒極為相似,因此漢臺祝公酒還有“小茅臺”的美稱。
成酒后并不會立刻裝瓶出售,會先將釀好的基酒在古窖種窯藏6年以上,在這個過程中,白酒會進行酯化反應,去除白酒中的各種雜質,最后在出廠前再用10年老酒進行調味。
此酒開瓶立刻爆香,濃郁的醬香味混合著花香,非常具有層次感,但彼此之間相互協調的非常好。
其酒體醇和飽滿,酒液清澈微黃,輕呷一口,甘醇的滋味立刻在口中綻放,讓人倍感舒服,喝完之后,不會上頭,即使是新手喝也是沒問題的。
花冠酒
世人只知洛陽牡丹好,卻不知山東菏澤的牡丹也是非常好的,而這款產自山東的花冠酒里面就加入了當地的牡丹,使得此酒更具自己的特色,聞起來不僅有酒香,還有清新的花香。
花冠酒在魯地的影響還是挺大的,此酒為濃香型白酒,酒質非常出眾,釀制此酒精選的都是當地優質的糧食,然后經過復雜的釀制工藝方能釀造成功。
花冠酒的度數并不是很高,只有41度,因為制曲時,加入了牡丹,所以此酒的香氣濃郁,基酒存放多年,香味更加突出,關鍵是此酒的價格不高,很適合作為口糧酒來喝。
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