蠔油生菜的家常做法好吃（蠔油生菜的家常做法）

諸多的對于蠔油生菜的家常做法好吃，蠔油生菜的家常做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相關資料圖)

1、選一個大生菜，掰成碎片，中間的莖和嫩葉都不要。

2、將采摘的生菜洗凈。

3、準備3瓣大蒜，切碎。

4、燒開一鍋開水，滴幾滴油。

5、將凈生菜放入開水中，翻炒幾次后撈起。

6、熱水后的生菜快速過冷水。快點，不然熱水的余溫會把生菜煮了。

7、熱鍋放油，放入大蒜炒香。

8、快速翻炒生菜半分鐘。

9、加入適量蠔油，繼續快速翻炒半分鐘左右，然后關鍋。

10、Tips:

11、1.生菜焯水一定要熱水！

12、2、生菜盤盡量用敞口容器均勻攤放，以免殘留的溫度將生菜燉變色！

以上就是蠔油生菜的家常做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

標簽：