動態：益生菌雖好，卻不可長期食用

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對3歲以下的寶寶來說，體內腸道菌群不穩定，且大部分腸道菌群都是從母親那里得到的，因此，腸道微生態不平衡，很容易引發腹瀉、特異性皮炎、1型糖尿病、哮喘、肥胖以及過敏等問題。

寶寶腸道菌群不平衡，很多時候需要求助外界的幫助，這時候益生菌及其相關食品就派上用場了。益生菌是一種定植在人體內，可以調節人體腸道菌群平衡的有益活性微生物。在嬰幼兒時期適量補充益生菌能有效調節寶寶腸道定植菌群，預防特應性疾病和增強寶寶免疫力，呵護寶寶健康成長，但前提是需要益生菌在體內達到一定的量。

嬰幼兒益生菌食品中最常見的有動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌，這些益生菌對預防嬰幼兒腹瀉、便秘、上火以及提高腸道免疫力、預防齲齒等方面有積極作用。而羅伊氏乳桿菌則對寶寶過敏、濕疹、蕁麻疹都有一定預防和緩解作用，也是唯一一個對寶寶腸絞痛有緩解作用的益生菌。

當前市面上的益生菌制劑那么多，選擇時有三點需要注意。

一是要看菌種、菌株名稱。國家對嬰幼兒益生菌產品的審核相當嚴格，目前僅有13株益生菌獲準用于嬰幼兒食品。選擇益生菌產品時一定要認準國家審批的菌種和菌株。菌種就是如動物雙歧桿菌這樣的漢語學名，菌株號則是動物雙歧桿菌后面跟著的Bb-12這樣的編號。

二是要看活菌量。益生菌從開封到到達寶寶腸胃，要歷經無數磨難。一部分益生菌因接觸空氣而失去活性，即使順利進入人體，也有一部分益生菌會被胃酸和膽汁殺死。所以一定要保證益生菌制劑活菌的數量足夠，服用后才可能發揮真正的效用。國家衛生健康委員會發布的《益生菌保健食物評審規定》中規定，保質期內每毫升或每克益生菌產品活菌數量需要不少于106個菌落形成單位。所以選擇的時候要學會看標簽，從產品包裝上查看活菌數值。需要提醒的是，益生菌活菌數會隨保存時間延長而逐漸變少，大家挑選益生菌產品時應盡量不要選擇臨近保質期的。

三是要看產品成分。在益生菌制劑中，除了益生菌本身，往往還會添加一些其他的物質，這時候往往需要家長睜大眼睛仔細查看。像對乳蛋白過敏的寶寶，應避開含有脫脂乳粉、全脂奶粉的益生菌產品，乳糖不耐受的寶寶則需避開含有乳糖的產品。選擇益生菌產品時，一般建議盡量選擇成分單一、不添加其他配料的。此外，在挑選產品時，要盡量選擇安全性高、生產工藝成熟、質量要求嚴格的產品。

特別需要提醒的是，食用益生菌只是一種在寶寶腸道菌群不平衡，出現拉肚子、濕疹、長時間便秘等情況時采用的外力輔助手段，健康寶寶是沒有必要食用的。長期食用太多益生菌，容易讓腸胃對人工合成的益生菌產生依賴，最后反而會產生一些不好的效果。

（第一作者系山西醫科大學公共衛生專業碩士研究生，第二作者系中國食品科學技術學會理事、山西醫科大學教授）

標簽： 雙歧桿菌 盡量不要