當(dāng)前頭條：壹邦科普小知識(shí)：怎么挑選茶葉

俗話說：春茶如寶，大量春茶隨著濃郁的茶香逐漸上市。許多人喜歡喝茶水，這不僅可以補(bǔ)充水分，還可以促進(jìn)食物的消化，緩解油膩，讓人神清氣爽，幫助散發(fā)體內(nèi)的寒冷。你知道嗎，你對(duì)茶的選擇有很多關(guān)注。只要你掌握了5點(diǎn)，你就可以選擇好茶。

如何挑出好茶？

1.新茶

一般來說，新茶的葉子又肥又厚，葉子裹得很緊，顏色也很新鮮。浸泡在水中后，茶的顏色是綠色和清澈的。放置時(shí)間過長的茶葉外觀松散，呈深黃色或深棕色，茶葉顏色黃暗，清澈度差。

2.干

茶葉含水量越多，味道越差，容易發(fā)霉變質(zhì)，甚至損害集體健康。把茶放在手里，輕輕捏一下，你就可以把茶壓成粉末。這種茶干燥，含水量少，質(zhì)量好。

3.顏色均勻。

更好的茶顏色均勻，厚度一致，光澤自然。顏色越自然，茶就越好。用水沖泡后，顏色容量清晰，但染色茶沖泡30分鐘后顏色分層。

4.香味

選茶時(shí)，不妨把少量的茶放在手掌上，先呼吸，然后放在鼻子前聞。如果你明顯聞到酸味、發(fā)霉味、煙味和酸味，你就買不到。

5.干凈

茶葉越干凈，質(zhì)量越好，即茶葉中無茶片.樹葉和沉淀物，無雜物和茶梗等。

喝茶應(yīng)該避免哪些誤解？

1.泡幾克茶一整天。

茶葉沖泡時(shí)間過長，香味會(huì)逐漸消失，口感也會(huì)下降。同時(shí)，茶葉中的營養(yǎng)成分會(huì)被氧化，保健效果會(huì)大大降低。泡茶時(shí)，盡量選擇帶濾網(wǎng)的茶杯，將茶葉與水分離。

2.永遠(yuǎn)不要洗茶。

烏龍茶或紅茶等老茶，先用沸水快速?zèng)_洗20秒，倒出第一次泡好的茶，以去除微生物和雜質(zhì)，以免影響茶的味道。

3.不要清理茶垢。

茶中所含的茶多酚可與茶銹中的金屬元素氧化，從而產(chǎn)生茶垢，不僅影響健康，而且減弱茶的味道。因此，茶垢必須在泡茶前去除。

溫馨提示

不要喝太熱的茶，水溫下降到50℃后再喝，以免燙傷口腔和食道粘膜，增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，飯后不能立即喝茶，因?yàn)椴韬刑嗟膯螌幩幔瑔螌幩峥梢耘c食物中的鐵反應(yīng)，產(chǎn)生不易溶解的物質(zhì)，隨著時(shí)間的推移導(dǎo)致缺鐵性貧血，至少兩小時(shí)后喝茶。此外，不要空腹喝茶，以免加速心跳和引起心悸。

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